レポート２連発！
さて、私はこの週末２軒もカレー屋を２軒も廻ってしまいました
・・・といっても2軒とも以前行ったことある店なんですが・・・
まず１件目、セントレアまで行く用事があったのでその帰りに寄った名古屋・鶴舞のインド＆ネパールレストランSWADさんです。なんか軍隊みたいな名前ですが、ネパールの言葉で、「味」とか「包む」とかの意味らしいです。
ここはビリヤニが絶品！ 写真のように１人用の土鍋で提供されるところが面白い。グレービーを作っておいて、注文があってからご飯を加えて炊き上げるそうだが、提供時間は１０分程度と爆速。しかしちゃんと旨い！ マトンビリヤニは大きな肉塊が５個！食べ応えのある大きさでやや固めながら臭みなし。あまり辛くなくて食べやすい。
スパイスの香りが立っていて絶品。写真以外に、小さなサラダとソフトドリンク（マンゴーラッシーが旨い）がついて1350円、チキンビリヤニなら1100円！
日本人客が殆どで、休日の昼時、半数ぐらい席が埋まっていた。人気店です！
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23076765/
2025/03/09(Sun) 22:54
Re: レポート２連発！
２軒目は、良くお邪魔するバングラキッチン小牧店。ここはマトンカレーとマトンのビリヤニが絶品、ぜひ一度食べてみて欲しい逸品である。
まず提供されるのはスパイスが効いたたまごスープ、これがまた旨い。フライドオニオンが乗っており、風味も豊か。これが飲みたくてこの店に通っているという一面もある。
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23082691/
２軒目は、良くお邪魔するバングラキッチン小牧店。ここはマトンカレーとマトンのビリヤニが絶品、ぜひ一度食べてみて欲しい逸品である。まず提供されるのはスパイスが効いたたまごスープ、これがまた旨い。フライドオニオンが乗っており、風味も豊か。これが飲みたくてこの店に通っているという一面もある。
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23082691/
Re: レポート２連発！
今日注文したのは、骨付きマトンカレーをライスで。1200円
程よくスパイシーでコクのあるバングラデッシュ・カレーの中には、骨付きのマトン肉がごろごろ、きっと骨髄も溶け出していて旨味を増しているのだろう。
こちら、ナンも旨いのだが、私はいつもライス。インドの米と日本米をブレンドしたライスは適度に粘りがあり、日本人にはなじみやすいものとなっている。これがカレーによく合う！
そして、よくラッシーをサービスしてくれる。
しかし今日はちょっと酸味が強かったな？ もしかして古くなって発酵が進んできた？？
いや、夜になっても腹壊してないからセーフ！
大満足でした。ごちそうさまです
今日注文したのは、骨付きマトンカレーをライスで。1200円程よくスパイシーでコクのあるバングラデッシュ・カレーの中には、骨付きのマトン肉がごろごろ、きっと骨髄も溶け出していて旨味を増しているのだろう。
こちら、ナンも旨いのだが、私はいつもライス。インドの米と日本米をブレンドしたライスは適度に粘りがあり、日本人にはなじみやすいものとなっている。これがカレーによく合う！
そして、よくラッシーをサービスしてくれる。
しかし今日はちょっと酸味が強かったな？ もしかして古くなって発酵が進んできた？？
いや、夜になっても腹壊してないからセーフ！
大満足でした。ごちそうさまです