東京出張中！
CIVIL 
2025/06/18(Wed) 12:28 No.226
今日は、今年一番の猛暑の中、東京に出張しております。
ランチは何か冷たいものでも…と言わずにカレーを選ぶところが私です（笑）
出張先にほど近い天王洲アイルにある、サベラティッカビリヤニ、ここが評判になっていたので突撃してみました。
ここは、以前品川にあった店舗が移転したもの、という情報がありましたが、これは全くのガセネタで関係ないお店のようです。
1140入店すると、すでに席は3/4は埋まっており、周辺のサラリーマンがおおいようでした。そして皆さんビリヤニを食べていらっしゃる！これは楽しみだ。
サベラティッカ ビリヤニ https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131404/13200848/
CIVIL 2025/06/18(Wed) 12:28 No.226
Re: 東京出張中！
ビリヤニはチキンとラム、他はカレーのランチセットが何種類かあるようだ。私はラムビリヤニのセットを注文。とても喉が渇いていたので、ドリンクはコーラを選択
間髪入れずにミニサラダが到着、豆腐とパイナップルが乗っているのは不思議！ビリヤニの提供時間は5分ほど、すでに炊いてあったものと思われる。
で、どうですかこのビジュアル！オシャレに食べるにはこうでなくっちゃ。
もちろん、バスマティライスの甘い香りとスパイスの風味があって、ご飯はパラパラ、一口食べるとこれは美味。大ぶりのラム肉は柔らかく臭みもない、これだけでも十分満足。豆のカレーがついていて、こちらは結構辛い。ライタと混ぜてあじを調整しながら食べ進めました。
気がつくと12時を回り、ランチのサラリーマンで満席。人気あるんだねー
隣のテーブルでは骨付きのラムカレーをたべておられたが、これも旨そうだった。
いやー、お世辞抜きで良かったですね、また来たい。でも東京だしなあー
CIVIL 2025/06/18(Wed) 12:45 No.227
ビリヤニはチキンとラム、他はカレーのランチセットが何種類かあるようだ。私はラムビリヤニのセットを注文。とても喉が渇いていたので、ドリンクはコーラを選択間髪入れずにミニサラダが到着、豆腐とパイナップルが乗っているのは不思議！ビリヤニの提供時間は5分ほど、すでに炊いてあったものと思われる。
で、どうですかこのビジュアル！オシャレに食べるにはこうでなくっちゃ。
もちろん、バスマティライスの甘い香りとスパイスの風味があって、ご飯はパラパラ、一口食べるとこれは美味。大ぶりのラム肉は柔らかく臭みもない、これだけでも十分満足。豆のカレーがついていて、こちらは結構辛い。ライタと混ぜてあじを調整しながら食べ進めました。
気がつくと12時を回り、ランチのサラリーマンで満席。人気あるんだねー
隣のテーブルでは骨付きのラムカレーをたべておられたが、これも旨そうだった。
いやー、お世辞抜きで良かったですね、また来たい。でも東京だしなあー
CIVIL 2025/06/18(Wed) 12:45 No.227
ディナーは宮廷料理
先ほどはランチのビリヤニをアップしましたが、私の出張は当然それで終わる筈がありません！仕事が終わって向かったのは、「日本一のカレー」にも選ばれたことがある、インド宮廷料理「マシャール」さんです。
こちらでオーダーするのはもちろん、日本一に選ばれたダムビリヤニです。
実は3年前にも訪れたのだが、その時はあまり腹が空いておらず、せっかくの料理が美味しくいただけなかったのだ。
今回はしっかりおやつを我慢してリベンジです。
インド宮廷料理マシャール https://mashal.jp/
CIVIL 2025/06/18(Wed) 18:10 No.228
先ほどはランチのビリヤニをアップしましたが、私の出張は当然それで終わる筈がありません！仕事が終わって向かったのは、「日本一のカレー」にも選ばれたことがある、インド宮廷料理「マシャール」さんです。こちらでオーダーするのはもちろん、日本一に選ばれたダムビリヤニです。
実は3年前にも訪れたのだが、その時はあまり腹が空いておらず、せっかくの料理が美味しくいただけなかったのだ。
今回はしっかりおやつを我慢してリベンジです。
インド宮廷料理マシャール https://mashal.jp/
CIVIL 2025/06/18(Wed) 18:10 No.228
ディナーは宮廷料理！
天王洲アイルから大森まで、臨海線と京浜東北線を乗り継ぎ移動。帰宅時間とあってか、めちゃ混み！
ビリヤニは仕込みに20分かかるということで、先にラッシーを注文。パパドをサービスしてくれた。ソースが無茶辛い。食欲が湧く。
CIVIL 2025/06/18(Wed) 18:16 No.229
天王洲アイルから大森まで、臨海線と京浜東北線を乗り継ぎ移動。帰宅時間とあってか、めちゃ混み！ビリヤニは仕込みに20分かかるということで、先にラッシーを注文。パパドをサービスしてくれた。ソースが無茶辛い。食欲が湧く。
CIVIL 2025/06/18(Wed) 18:16 No.229
ディナーは宮廷料理
ダムビリヤニキター
素焼きの壺に入って、ナンの生地を被せて蒸しあげてあるもの。この独特な見た目は唯一無二！
こちらのビリヤニは油（ギー？）の香りが強く、独特なもの。腹が減ってないともたれて絶対に食べきれないと思われる。
CIVIL 2025/06/18(Wed) 19:54 No.230
ダムビリヤニキター素焼きの壺に入って、ナンの生地を被せて蒸しあげてあるもの。この独特な見た目は唯一無二！
こちらのビリヤニは油（ギー？）の香りが強く、独特なもの。腹が減ってないともたれて絶対に食べきれないと思われる。
CIVIL 2025/06/18(Wed) 19:54 No.230
ディナーは宮廷料理
上のパイ（ナン）を割って中身を見るとこんな感じ。壺いっぱいに詰まったビリヤニは優に2人分！
下の方に油が溜まっているのでよくかき混ぜるように、また、ライタはパイナップル風味とのこと。少しずつ混ぜて食べるとやや重たい油の風味がさっぱりして食べやすい。旨い！
多かったら持ち帰りしようと思っていたのだが。つい全部食べちゃった。腹がパンパン！
隣のテーブルは若い女性、なんと私と同じダムビリヤニを食べているではないか！それもかなりのペースで。完食するのかなぁ？
CIVIL 2025/06/18(Wed) 20:04 No.231
上のパイ（ナン）を割って中身を見るとこんな感じ。壺いっぱいに詰まったビリヤニは優に2人分！下の方に油が溜まっているのでよくかき混ぜるように、また、ライタはパイナップル風味とのこと。少しずつ混ぜて食べるとやや重たい油の風味がさっぱりして食べやすい。旨い！
多かったら持ち帰りしようと思っていたのだが。つい全部食べちゃった。腹がパンパン！
隣のテーブルは若い女性、なんと私と同じダムビリヤニを食べているではないか！それもかなりのペースで。完食するのかなぁ？
CIVIL 2025/06/18(Wed) 20:04 No.231
ディナーは宮廷料理
腹がいっぱいになったから帰ろう、電車の時間もあるし…
すると、オーナーの女性がやって来て、デザートがあるという。インドのアイス抹茶味、何それ？でもうまかった。硬くてなかなか食べられず、時間がかかっちゃった。で、新幹線の予約変更？こんな時スマートEXはいいね
結局、普段の倍以上かかっちゃった。でも、旨かったから大満足。
また東京出張ないかなぁ
CIVIL 2025/06/18(Wed) 20:12 No.233
腹がいっぱいになったから帰ろう、電車の時間もあるし…すると、オーナーの女性がやって来て、デザートがあるという。インドのアイス抹茶味、何それ？でもうまかった。硬くてなかなか食べられず、時間がかかっちゃった。で、新幹線の予約変更？こんな時スマートEXはいいね
結局、普段の倍以上かかっちゃった。でも、旨かったから大満足。
また東京出張ないかなぁ
CIVIL 2025/06/18(Wed) 20:12 No.233
Re: 東京出張中！
M@Kが原 2025/06/19(Thu) 21:23 No.234
Civil塾長殿、こんばんは！
怒涛の様なカレー紀行の勢いはご健在の様子で何よりです。
ここのところ近所の某池で重大事故があり、また春の集いが中止となるなど大変残念な出来事が続き「もしかしたら少し落ち込んでいるのかしら？」と心配しておりましたところです。
かく言う私の方ですが、先日のインドで発生した某事故で結構凹んじゃっています。ＲＣにしても何にしても、自分が作ったのが落ちるのはやっぱり悲しいものですね・・・
あっ、そうだ！
こんな時こそカレーをガッツリ食べて元気を出さなくっちゃ～
怒涛の様なカレー紀行の勢いはご健在の様子で何よりです。
ここのところ近所の某池で重大事故があり、また春の集いが中止となるなど大変残念な出来事が続き「もしかしたら少し落ち込んでいるのかしら？」と心配しておりましたところです。
かく言う私の方ですが、先日のインドで発生した某事故で結構凹んじゃっています。ＲＣにしても何にしても、自分が作ったのが落ちるのはやっぱり悲しいものですね・・・
あっ、そうだ！
こんな時こそカレーをガッツリ食べて元気を出さなくっちゃ～
M@Kが原 2025/06/19(Thu) 21:23 No.234
Re: 東京出張中！
CIVIL@60sRandC 2025/06/19(Thu) 22:08 No.235
こんばんは
そうだね～、いろいろ事故や思い通りにならないことも多いけどね。
落ちこんじゃっててもしょうがないし、私も最近は前向きになってきてます。
カレーを食べて元気出していこ～～～
そうだね～、いろいろ事故や思い通りにならないことも多いけどね。
落ちこんじゃっててもしょうがないし、私も最近は前向きになってきてます。
カレーを食べて元気出していこ～～～
CIVIL@60sRandC 2025/06/19(Thu) 22:08 No.235