スパイスをたずねて三千？-⑤
M@Kが原 
2025/06/28(Sat) 07:33 No.244
全国津々浦々のたずねて？シリーズファンの皆様方、おはようございます！
今回お届けいたしますのは、スパイスをたずねて勤務先から徒歩で３千歩・・・（笑）
実を言いますと、いつも遥か彼方の事柄ばかりに気を取られ、すぐ近くにある穴場をつい先日までうっかり見落としておりましたのです。灯台もと暗しではマズイと思い立ち、さっそく勤務終了後ちょっとだけ道草（※）してスパイスをたずねてきた次第。
※：最近、身の回りでこの言葉を使う人が少なくなってきた様な気がします。そもそも、道の周りに草なんか生えてないし・・・、知らぬ間に自分も歳を取ったって事かしら？
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 07:33 No.244
スパイスをたずねて三千？-⑤
こちらはスパイス専門店では無く、タイ、インドネシア、ベトナムなどのアジア食材を取り扱うお店。
この辺りには小さな工場などが沢山あり、ちょうど仕事を終えた時間帯という事もあってかそこで働く技能実習生と思しき若い人などでとっても賑わっています。
当然ではありますが、そっち方面の方々が好む食べ物や味覚に必須となるスパイス類、そして現地から取り寄せたシーズニングミックスなどが所せましと並んでいます。
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 08:26 No.245
こちらはスパイス専門店では無く、タイ、インドネシア、ベトナムなどのアジア食材を取り扱うお店。この辺りには小さな工場などが沢山あり、ちょうど仕事を終えた時間帯という事もあってかそこで働く技能実習生と思しき若い人などでとっても賑わっています。
当然ではありますが、そっち方面の方々が好む食べ物や味覚に必須となるスパイス類、そして現地から取り寄せたシーズニングミックスなどが所せましと並んでいます。
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 08:26 No.245
スパイスをたずねて三千？-⑤
異国ではきっとポピュラーな食材なのだろう思われる見慣れぬ物がズラリと並ぶ商品棚を物色しながら、「これって、一体どんな味なのかしら？」と想像を膨らませてみるのも楽しいものです。
ちなみに、これらの中に所謂カレー粉も発見してしまいました。
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 08:46 No.246
異国ではきっとポピュラーな食材なのだろう思われる見慣れぬ物がズラリと並ぶ商品棚を物色しながら、「これって、一体どんな味なのかしら？」と想像を膨らませてみるのも楽しいものです。ちなみに、これらの中に所謂カレー粉も発見してしまいました。
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 08:46 No.246
スパイスをたずねて三千？-⑤
写真右下のカップに入った商品、来店した若い人たちが次々に買っていくので何だかとっても気になってしまいました。
こちらのベトナム人と思しき店員さんが何故か日本語が完璧にペラペラだったのでたずねてみたところ、「それ、めちゃくちゃ辛いので日本人の口に合うか分からないですよ～。向こうの現地の人はそのまま手でつまんでポリポリ食べちゃったりするけど、キュウリ・レタス・トマトなどと混ぜ、ドレッシングをかけて食べると甘辛酸っぱい感じで美味しいかも？」とのこと。
こんな会話でちょっとしたプチ異文化交流・バーチャルトリップ気分を味わえるので、この類のお店巡りは病み付きになりそうです。
そして、その話題の Bánh Tráng Trộn なる未知の食べ物。買って帰ってから早速ネットで調べてみたところ、その正体が判明いたしました！
↓
https://beyondsweetandsavory.com/vietnamese-rice-paper-salad/
https://www.youtube.com/watch?v=Df7scrduWcs
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 09:00 No.247
写真右下のカップに入った商品、来店した若い人たちが次々に買っていくので何だかとっても気になってしまいました。こちらのベトナム人と思しき店員さんが何故か日本語が完璧にペラペラだったのでたずねてみたところ、「それ、めちゃくちゃ辛いので日本人の口に合うか分からないですよ～。向こうの現地の人はそのまま手でつまんでポリポリ食べちゃったりするけど、キュウリ・レタス・トマトなどと混ぜ、ドレッシングをかけて食べると甘辛酸っぱい感じで美味しいかも？」とのこと。
こんな会話でちょっとしたプチ異文化交流・バーチャルトリップ気分を味わえるので、この類のお店巡りは病み付きになりそうです。
そして、その話題の Bánh Tráng Trộn なる未知の食べ物。買って帰ってから早速ネットで調べてみたところ、その正体が判明いたしました！
↓
https://beyondsweetandsavory.com/vietnamese-rice-paper-salad/
https://www.youtube.com/watch?v=Df7scrduWcs
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 09:00 No.247
スパイスをたずねて三千？-⑤
今回の戦利品です。
上段でもご紹介いたしました Bánh Tráng Trộn（写真右上）については、近日中に実食レポートさせていただくつもりですので、どうぞお楽しみに！
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 09:49 No.248
今回の戦利品です。上段でもご紹介いたしました Bánh Tráng Trộn（写真右上）については、近日中に実食レポートさせていただくつもりですので、どうぞお楽しみに！
M@Kが原 2025/06/28(Sat) 09:49 No.248
Re: スパイスをたずねて
CIVIL@60sRandC 2025/07/02(Wed) 13:31 No.249
エスニック料理店、東南アジアの食材店、結構いろんなところにいっぱいありますね。興味あるものはいろいろありますが、自分で料理しなければいけないかと思うとなかなか手を出せないですね。
ビリヤニやカレーのスパイスミックスなどは手に取りやすいかも？
Bánh Tráng Trộn ？実食レポートお持ちしてますよ！
ビリヤニやカレーのスパイスミックスなどは手に取りやすいかも？
Bánh Tráng Trộn ？実食レポートお持ちしてますよ！
CIVIL@60sRandC 2025/07/02(Wed) 13:31 No.249