おうちでネパール支援第２弾！
M@Kが原 
2025/07/12(Sat) 10:17 No.272
大阪万博の開幕から３か月が経過し、早くも会期末１０月１３日までの折り返し地点となります。しかし、いつまで経ってもネパール館オープンの話は聞こえてまいりません。このまま終了になっちゃったら大変残念な思い出だけが人々の胸に刻み込まれ（※）てしまう～、という危機感を抱いた私は、遂に、更なる強力な支援策（？）に打って出る決断をいたしました。
そんな訳でまたまたポチっとイってしまい、宅急便でドーンと届きましたのがこちら、ネパールアイス・プレミアムラガー２４本入り１箱。
何でまたこんな沢山買っちゃったん？って思われる方も居るとは存じますが、これはもちろんネパールが必要としている外貨の獲得に貢献する為・・・
とか何とか言いながら、実はまとめて買った方がお得で、送料も無料だったんです～（笑）
※：まるでどこかの某プロジェクトみたい？・・・（爆）
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 10:17 No.272
おうちでネパール支援第２弾！
とりあえず1杯目のお供は、ネパールのスナック Current Sticks（※）です。
OSU SUPER PASAL の店員さんの話では、「これ、ネパールの若い人達の間ではとてもポピュラーな商品。でも、スパイスが凄く効いててベリーホットなスナックなので、日本人にはちょっと辛すぎるかも？・・・」とのこと。
はっ！、ちょっと待てよ、これはもしかしたらビールのお供に良いかも知れない・・・と直感し、思わず買って来てしまったこの私。
そして、その直感は見事に的中でした。（笑）
※：ご興味がある方はこちら！
↓
https://cheers.com.np/liquor/product/current-hot-n-lemon-sticks-80g
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 10:31 No.273
とりあえず1杯目のお供は、ネパールのスナック Current Sticks（※）です。OSU SUPER PASAL の店員さんの話では、「これ、ネパールの若い人達の間ではとてもポピュラーな商品。でも、スパイスが凄く効いててベリーホットなスナックなので、日本人にはちょっと辛すぎるかも？・・・」とのこと。
はっ！、ちょっと待てよ、これはもしかしたらビールのお供に良いかも知れない・・・と直感し、思わず買って来てしまったこの私。
そして、その直感は見事に的中でした。（笑）
※：ご興味がある方はこちら！
↓
https://cheers.com.np/liquor/product/current-hot-n-lemon-sticks-80g
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 10:31 No.273
おうちでネパール支援第２弾！
次にご紹介いたしますのは、Civilカレー劇場初登場（？）となります今どきのネパールのソールフード、Wai Wai Sadheko（※） なる料理。
とても簡単に作れるので、どこのご家庭でも今では定番らしいです。
※：ご興味がある方はこちら！
↓
https://www.youtube.com/watch?v=ejzZUb9oyaE
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 21:39 No.274
次にご紹介いたしますのは、Civilカレー劇場初登場（？）となります今どきのネパールのソールフード、Wai Wai Sadheko（※） なる料理。とても簡単に作れるので、どこのご家庭でも今では定番らしいです。
※：ご興味がある方はこちら！
↓
https://www.youtube.com/watch?v=ejzZUb9oyaE
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 21:39 No.274
おうちでネパール支援第２弾！
ちなみに、上記の Wai Wai Sadheko ですが、事前にネットを活用した入念なリサーチを実施（左側画像の赤色ハイライト部参照）した甲斐あって、ビールとの相性がバッチリなのは言うまでもありません。（笑）
いや～、インターネットって、本当に便利ですね！
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 21:57 No.275
ちなみに、上記の Wai Wai Sadheko ですが、事前にネットを活用した入念なリサーチを実施（左側画像の赤色ハイライト部参照）した甲斐あって、ビールとの相性がバッチリなのは言うまでもありません。（笑）いや～、インターネットって、本当に便利ですね！
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 21:57 No.275
おうちでネパール支援第２弾！
最後はネパール風ＢＢＱで締めくくり。ネパールにはセクワという肉料理があるみたいですね。
OSU SUPER PASAL の店員さんに勧められたスパイスミックス、CENTURY MEAT MASALA（※）をたっぷりと擦り込み、YouTubeなどを参考にしながらヨーグルトやトマトソースで味を調えてオーブンで焼いてみました。
スパイスが効いたピリ辛ＢＢＱがビールに良く合うのは言うまでもありません。この勢いで進むと２４本入り１箱なんてすぐに無くなってしまいそうなので、もう１箱買っとこうかしら？・・・（笑）
※：https://nepalemarket.com/products/nepalemarket-century-meat-masala?srsltid
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 22:18 No.276
最後はネパール風ＢＢＱで締めくくり。ネパールにはセクワという肉料理があるみたいですね。OSU SUPER PASAL の店員さんに勧められたスパイスミックス、CENTURY MEAT MASALA（※）をたっぷりと擦り込み、YouTubeなどを参考にしながらヨーグルトやトマトソースで味を調えてオーブンで焼いてみました。
スパイスが効いたピリ辛ＢＢＱがビールに良く合うのは言うまでもありません。この勢いで進むと２４本入り１箱なんてすぐに無くなってしまいそうなので、もう１箱買っとこうかしら？・・・（笑）
※：https://nepalemarket.com/products/nepalemarket-century-meat-masala?srsltid
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 22:18 No.276
おうちでネパール支援第２弾！
M@Kが原 2025/07/12(Sat) 22:38 No.277
今回のおうちでネパール支援の実践にあたり、スパイス絡みの専門書による下調べやネパールから来日している方からの聞き取り調査（？）に加え、ネットも活用してあれこれ調べてみたのですが、ネパールにも多様で豊かな食文化があることが分かりました。
ご興味がある方はこちらもご覧ください！
↓
https://www.bing.com/videos/riverview/relatedvideo?&q=Nepali++street+food&&mid=6CB8EDAEA95FC0F987856CB8EDAEA95FC0F98785&&FORM=VRDGAR
https://www.bing.com/videos/riverview/relatedvideo?&q=Nepali++street+food&&mid=71C2ACEBB5EC8189F82771C2ACEBB5EC8189F827&&FORM=VRDGAR
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M@Kが原 2025/07/12(Sat) 22:38 No.277