ぱぱっと、バスマティ雑炊
M@Kが原 
2026/04/04(Sat) 21:26 No.529
昨年末、弥冨の地で密かに暗躍？するムガール帝国の末裔達に唆され、勢い余ってバスマティライスを５kgも買ってしまった件（※）から３か月が経過しました。
そのバスマティライスがまだ残っていた事を思い出した私は、この先春本番となって徐々に気温が上がりせっかくの高級バスマティライスの風味が落ちて行くであろうことを危惧し、一計を案じてみました。
ここのところあれこれと忙しくビリヤニを炊いている時間的余裕も無い中、さてこれはどうしたものかと考えながらご近所のスーパーでお買い物をしていて思い付いたのがこちら！
その名も「レンジでチンするだけ、ぱぱっとバスマティ雑炊（笑）」です。
※：http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=409&bbs=1&pg=20
M@Kが原 2026/04/04(Sat) 21:26 No.529
ぱぱっと、バスマティ雑炊
普通に炊飯器で炊いたバスマティライスに「はごろもフーズ・ぱぱっと・・・カニ雑炊」と手持ちのスパイス数種をテキトウ（※）にふりかけ、溶き卵を加えてレンジへGO！ そして、待つこと僅か２分で出来上がり。
肝心なお味はビリヤニには遥かに及びませんが、それなりにおいしく食べれることが分かり嬉しくなりました。
※：決してデタラメってことでは無く、適切に・丁度良いあんばいに・・・って意味。ちなみに「あんばい」というのは塩梅と書き、塩と梅酢のバランスで味を調えるという調味料のルーツに起因する言葉だそうですね！
M@Kが原 2026/04/04(Sat) 21:39 No.530
普通に炊飯器で炊いたバスマティライスに「はごろもフーズ・ぱぱっと・・・カニ雑炊」と手持ちのスパイス数種をテキトウ（※）にふりかけ、溶き卵を加えてレンジへGO！ そして、待つこと僅か２分で出来上がり。肝心なお味はビリヤニには遥かに及びませんが、それなりにおいしく食べれることが分かり嬉しくなりました。
※：決してデタラメってことでは無く、適切に・丁度良いあんばいに・・・って意味。ちなみに「あんばい」というのは塩梅と書き、塩と梅酢のバランスで味を調えるという調味料のルーツに起因する言葉だそうですね！
M@Kが原 2026/04/04(Sat) 21:39 No.530
ぱぱっと、バスマティ雑炊
本日は少し寒いくらいだったので日本酒の登場です。
雑炊だけでは物足りなくなった私は、冷蔵庫に厚揚げが残っていた事を思い出し早速こちらもレンジでチン！ そして、これまた冷蔵庫の中に残っていた「つけてミソ、かけてミソ(※)」を取り出し、少量のガラムマサラやクミンなどを混ぜ混ぜして厚揚げにかけてみました。
恐る恐るテイスティングしてみたところ、決して抜群に美味しいとは言いませんがこれまで経験したことの無い新たな味覚。
今回は素材の持ち味を大切にすることを念頭にスパイスの使い方はなるべくシンプル・少量とする事を心掛けた結果、日本酒との相性も比較的良好で、それなりに楽しめることが分かりました。
素材本来の風味を活かすには、スパイスはシンプル・少量とするのがミソですね・・・（笑）
※：https://nakamo.co.jp/tsuketemisokaketemiso/
＜追伸＞
４月になりましたため、今月のマイオリジナルカレンダーの写真を以下によりご紹介させていただきます。
M@Kが原 2026/04/04(Sat) 22:06 No.531
本日は少し寒いくらいだったので日本酒の登場です。雑炊だけでは物足りなくなった私は、冷蔵庫に厚揚げが残っていた事を思い出し早速こちらもレンジでチン！ そして、これまた冷蔵庫の中に残っていた「つけてミソ、かけてミソ(※)」を取り出し、少量のガラムマサラやクミンなどを混ぜ混ぜして厚揚げにかけてみました。
恐る恐るテイスティングしてみたところ、決して抜群に美味しいとは言いませんがこれまで経験したことの無い新たな味覚。
今回は素材の持ち味を大切にすることを念頭にスパイスの使い方はなるべくシンプル・少量とする事を心掛けた結果、日本酒との相性も比較的良好で、それなりに楽しめることが分かりました。
素材本来の風味を活かすには、スパイスはシンプル・少量とするのがミソですね・・・（笑）
※：https://nakamo.co.jp/tsuketemisokaketemiso/
＜追伸＞
４月になりましたため、今月のマイオリジナルカレンダーの写真を以下によりご紹介させていただきます。
M@Kが原 2026/04/04(Sat) 22:06 No.531
ぱぱっと、バスマティ雑炊
＜ ２０２６マイオリジナルカレンダー ～４月～ ＞
ここはイギリス北西部・ハイランド地方のEarn湖。
この先をもう少し北の方に進むと、あの首長竜が出るらしい？ことで超有名な某湖が・・・
写真の黄色い水上機は下駄履きパイパーカブ。ＲＣ水上機フリークにはお馴染みの機体ですね！
桟橋の上で救命胴衣着用中のおじさんの様子を見ているブロンド髪の女性は、このカブのパイロット。
私もこれに乗せてもらいたいと思い、声をかけてみたところ「うちは遊覧飛行サービスはやってません！ここはあなたの様な一見さんの観光客が来るところじゃないのよ～」と、キッパリ！
この女性は、西ヨーロッパを代表する様な由緒正しい水上機パイロット養成スクール「Caledonian Seaplanes」の校長先生だったのでした。
M@Kが原 2026/04/04(Sat) 22:34 No.532
＜ ２０２６マイオリジナルカレンダー ～４月～ ＞ここはイギリス北西部・ハイランド地方のEarn湖。
この先をもう少し北の方に進むと、あの首長竜が出るらしい？ことで超有名な某湖が・・・
写真の黄色い水上機は下駄履きパイパーカブ。ＲＣ水上機フリークにはお馴染みの機体ですね！
桟橋の上で救命胴衣着用中のおじさんの様子を見ているブロンド髪の女性は、このカブのパイロット。
私もこれに乗せてもらいたいと思い、声をかけてみたところ「うちは遊覧飛行サービスはやってません！ここはあなたの様な一見さんの観光客が来るところじゃないのよ～」と、キッパリ！
この女性は、西ヨーロッパを代表する様な由緒正しい水上機パイロット養成スクール「Caledonian Seaplanes」の校長先生だったのでした。
M@Kが原 2026/04/04(Sat) 22:34 No.532
Re: ぱぱっと、バスマティ雑炊
CIVIL@60sRandC 2026/04/05(Sun) 21:47 No.533
こんばんは、M@Kが原さん、生きてましたね！
いろいろと大変な時期かと思いますが、イベントのご案内はしますので宜しければお越しくださいね。
ところで、「そのバスマティライスがまだ残っていた事を思い出し」とは、まだまだ手を付けたばっかりだったんじゃないの？（笑）
まあ、密封しておけば余程大丈夫でしょう。私は正月に買った2kgは自作ビリヤニやカレー用ごはんでもう半分以上消費しましたよ！
英国でも水上機あるんですね、そちらにも行かれたとは知りませんでした。日本でほぼ絶滅してしまったのは残念ですね。
いろいろと大変な時期かと思いますが、イベントのご案内はしますので宜しければお越しくださいね。
ところで、「そのバスマティライスがまだ残っていた事を思い出し」とは、まだまだ手を付けたばっかりだったんじゃないの？（笑）
まあ、密封しておけば余程大丈夫でしょう。私は正月に買った2kgは自作ビリヤニやカレー用ごはんでもう半分以上消費しましたよ！
英国でも水上機あるんですね、そちらにも行かれたとは知りませんでした。日本でほぼ絶滅してしまったのは残念ですね。
CIVIL@60sRandC 2026/04/05(Sun) 21:47 No.533
Re: ぱぱっと、バスマティ雑炊
M@Kが原 2026/04/08(Wed) 22:03 No.534
Civil塾長殿、こんばんは！
>生きてましたね！・・・
の部分ですが、暫く投稿しないでいると重病説やら死亡説、はたまた特殊作戦で海外に連れ去られてしまった説？などが流れてしまいそうな昨今なので、気を付けないといけないですね～（笑）
さてさて、今回の試行的取り組み「ミソx(かける)スパイス」が思いもよらずそれなりに楽しめる結果となった為、この路線をもう少し探求してみたいと思っています。
次回投稿をどうぞお楽しみに！
>生きてましたね！・・・
の部分ですが、暫く投稿しないでいると重病説やら死亡説、はたまた特殊作戦で海外に連れ去られてしまった説？などが流れてしまいそうな昨今なので、気を付けないといけないですね～（笑）
さてさて、今回の試行的取り組み「ミソx(かける)スパイス」が思いもよらずそれなりに楽しめる結果となった為、この路線をもう少し探求してみたいと思っています。
次回投稿をどうぞお楽しみに！
M@Kが原 2026/04/08(Wed) 22:03 No.534