みんなのカレー情報 掲示板

最近、だんだんとビリヤニが注目を集めていますね！
ビリヤニとは、インド周辺の地方で食べられている、肉を中心としたカレー風味の炊き込みご飯。今回は、北名古屋のスバムカフェさんに再訪してマトンビリヤニを注文してみました。系列店、江南のスバムさんと同じか？どう違うのか？
待つこと２０分、なんと、土鍋で蒸された美味しそうなビリヤニが登場、小さなサラダとスープ、ライタが添えられています。これはいい！ん～、メニュー写真これにすればよいのに。
一口食べてみると、バスマティライスの甘い香りとスパイスの刺激的な風味が混ざって美味。辛みは控えめで食べやすい。
中には骨なしのマトンがゴロゴロ、臭みもなく、これは上等です。
飲物もサービスしてもらい（いつもサービスしてもらえるとは限らないが）これで1.3K円、大満足でした。
会社の近くにいい店出来たなー
お客さん結構入ってるし、しばらくは安泰かも？

CIVIL@60sRandC 2026/06/05(Fri) 09:27 No.565

Re: 土鍋のビリヤニ

Civil塾長殿、こんばんは！
このスバムカフェさんって、カフェというからにはモーニングなんかもやってるんでしょうか？
今度そっち方面に行く時には立ち寄ってみようかな・・・

M@Kが原 2026/06/06(Sat) 20:11 No.566

Re: 土鍋のビリヤニ

朝0700からやってるらしいよー
モーニングカレーを出しているかどうかは？だけど。
まぁ、駅からはちょっと遠いけどね

CIVIL@60s RandC 2026/06/07(Sun) 18:12 No.575