みんなのカレー情報 掲示板

さて、予告通り行ってきました。「ミナミキッチン」さんです。
前回同様日曜日の1200過ぎ、私が入った時は空いていましたが、そのあとすぐに日本人、現地人？で満席に。人気ある～！
今回もいろいろ副菜が付いているライス・アンド・カレーを頼むつもりであったが、念のため、「ビリヤニないよね？」と聞くと、どうやら日曜日はチキンビリヤニがあるらしい！それなら頼んでみるしかないよね？　さて、スリランカのビリヤニはどんなもの？

三重県桑名の「ミナミキッチン」
https://tabelog.com/mie/A2402/A240203/24019889/

CIVIL 2025/01/19(Sun) 22:08 No.119

Re: 桑名のスリランカ2

出た！これだ！
ビリヤニは手桶に入っていて、上に揚げたチキンとゆで卵が乗っており、ビリヤニの姿は見えず。
それから左回りに、ライタ、カレーソース（カライヨ、と脅かされた）、ミントのソース、そして定番のすっぱ辛いスープ。充実してます。これで1400円
「ゴハンタリナカッタラオカワリデキルヨ」とのことだが、ごはんってビリヤニそのものだろ？いいのか？？

CIVIL 2025/01/19(Sun) 22:16 No.120

Re: 桑名のスリランカ2

チキンとたまごを皿に移し、ビリヤニを掘り出して盛ってみたのがこちら。これでまだ量は1/3ぐらい。お代わりできるわけないだろ！
まずはビリヤニをそのまま、うむ、普通に旨い。それほど辛くない。3つのソースを少しずつ掛け、味変しながら食べ進む。カレーソースは言われるこど辛くなく、スパイスが効いている。それよりも感動したのがミントのソース。何のスパイスだろう？こちらはしっかり辛くて風味豊か。旨い！　辛くて量を食べられないが、持って帰りたいほどだ。途中でチキンをかじるがこれはちょっと揚がりすぎかな？　ゆで卵もしっかり堅茹で。
1皿ぺろりと平らげ桶をほじると、まだまだいっぱいビリヤニが！しっかりお腹いっぱいになりました。

ビリヤニは、金曜日がマトン、日曜日はチキンだそう。また、金曜日はカレーのお米は違うものが提供されるそう。日本のお米？と聞くとそうではなく、スリランカの米で、バスマティライスとも違うそう。これはまた食べに行かなくちゃ！

CIVIL 2025/01/19(Sun) 22:28 No.121