カレー本を買ってみた
CIVIL@60sRandC 
2026/02/03(Tue) 23:22 No.492
先日、スパイスをいくつか買ってカレー作りに挑戦！しかしなかなかうまく出来ないのはOFFでもお話したところ。
自己流ではだめだと気がついて、カレーのレシピ本を買って勉強すべきと思いました。
そこで目についた本を購入。南インドカレーの名店、エリックサウスの料理長、イナダシュンスケ氏の著書で、スパイス使いの基本から簡単に作れるスパイスカレーのレシピ、超凝ったミールスやビリヤニまで、これは楽しく勉強できそうです。
やっぱり始めたからには成果を出さなくっちゃ！
CIVIL@60sRandC 2026/02/03(Tue) 23:22 No.492