[ 指定コメント (No.6627) の関連スレッドを表示しています。 ]
 今のランチは、またまた新しいお店に行ってきました。今年6月に移転したラーメン店の後に居抜きで開業したという、インドアジアン料理「スバム」さんです。 外観はこんな感じ。派手ですねぇ〜〜 普通だったらちょっと手を出さないところ。しかし、かなり評価が高かったので勇気を出して入ってみました。 店は2階になっており、窓が大きく明るくてゆったりとした作り。喫茶店風です。周りが田んぼと工場なので、まあ、眺望はそれなりですが・・・ ちょっとたどたどしい日本語のおじさんが温かく迎えてくれます。 メニューはすでにチェック済み。バスマティライスとビリヤニがあるのはわかっていたので、今回はビリヤニを注文しました。ランチメニュー以外に、グランドメニューからでも頼めるようです。ビリヤニは「チキンビリャに」と書いてあるのがちょっと笑えちゃいます。 2023/08/14(Mon) 23:13:48 [ No.6627 ]  ビリヤニはチキンだけでなく、お客さんの好みでなんでも出来るそう。えっ、なんでも？？私はマトンで頼んでみました。 写真にはありませんが、シーフードとコーンの2種類のスープが飲み放題です。そしてソフトドリンク付き、それで1000円、安い！ スープはどちらもニンニクとコショウが効いており、それらしい味。 待つこと20分、私のビリヤニがやってきました。 おお〜、どうですか、このビジュアルは大合格！ホールのスパイス（ナツメグ、スターアニス、シナモン、ローリエ？）が見え隠れ、ミントの葉がアクセントに添えてあります。 香りはバスマティライスの甘い香りとスパイシーな香りがミックスされてこれもなかなか、食欲をそそります。 味は薄味、あまり辛くもなく、オイリーでもないので食べやすい感じ。大きな肉が５つ、ライスの中に隠れていました。（肉を中に隠すのはインドの伝統かしら） ちょっと単調になってきたところで、ライタで味変。ライタも少しスパイスが効いていてただのヨーグルトではありませんよっと。 いや〜旨かった。かなり量があるのにペロリでした。また、脂が少なく胃にもたれないのが◎ ただでさえ安いのに、帰りに100円割引券までもらっちゃった。メニューになくてもいろいろなビリヤニを作ってくれるそうなので、また通わなくっちゃ！ ところで、このお店はGoogle MAPを信用して来るととんでもないところに誘導されちゃいます。これは早く修正してほしいもの。こんなこともあるんですねー。 hhttps://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23085254/ 2023/08/14(Mon) 23:41:13 [ No.6628 ] |