名駅のスリランカ再び
名駅西にあるスリランカ料理の店、セイロンママさんに再訪してきました。
スリランカ料理は、たくさんの副菜とともにカレーを食べるのが定番。
テーブルいっぱいに料理が並ぶコースもあるのだが、今日はランチメニューのマトンカレーを選択。辛さは2辛、ワンプレートにいろいろなおかずが盛られているが、これで10種ある。どれも旨い！ちなみに、おかずもカレーもあまり辛くない。
例によって、食器は和食器の流用で笑える。
いろいなおかずとカレーを自由に混ぜながら食べるが、どのように混ぜてもそこそこ旨い。ただ、カレーがちょっと少ない。これ、大盛りにできるのかな？
ランチのカレーはこんな感じで900円、カレーのフルコースの半額！
ランチならこれでいいね！また機会あったら来よう
名駅西にあるスリランカ料理の店、セイロンママさんに再訪してきました。スリランカ料理は、たくさんの副菜とともにカレーを食べるのが定番。
テーブルいっぱいに料理が並ぶコースもあるのだが、今日はランチメニューのマトンカレーを選択。辛さは2辛、ワンプレートにいろいろなおかずが盛られているが、これで10種ある。どれも旨い！ちなみに、おかずもカレーもあまり辛くない。
例によって、食器は和食器の流用で笑える。
いろいなおかずとカレーを自由に混ぜながら食べるが、どのように混ぜてもそこそこ旨い。ただ、カレーがちょっと少ない。これ、大盛りにできるのかな？
ランチのカレーはこんな感じで900円、カレーのフルコースの半額！
ランチならこれでいいね！また機会あったら来よう
CIVIL@60s RandC
カレーフェス＠7-11
さて、今年もこの季節がやってきました
来る8月4日より、セブンイレブンにて恒例のカレーフェスが開催されます。
セブンオリジナルのカレーはもちろん、あのエリックサウスや銀座デリー監修の本格カレー、カレーおむすびやカレーパンなどなど、いろいろな商品が順次発売されるようです。楽しみですね！
地方のインド料理店探索、スパイスや食材を購入しての調理チャレンジ、もちろん結構！でもその前に近所のコンビニも覗いてみませんか？きっと新しい発見があるかも！
https://www.sej.co.jp/products/curry2608.html
さて、今年もこの季節がやってきました来る8月4日より、セブンイレブンにて恒例のカレーフェスが開催されます。
セブンオリジナルのカレーはもちろん、あのエリックサウスや銀座デリー監修の本格カレー、カレーおむすびやカレーパンなどなど、いろいろな商品が順次発売されるようです。楽しみですね！
地方のインド料理店探索、スパイスや食材を購入しての調理チャレンジ、もちろん結構！でもその前に近所のコンビニも覗いてみませんか？きっと新しい発見があるかも！
https://www.sej.co.jp/products/curry2608.html
良さげな水辺とカレー探しの旅（第１話）
東海地方でも梅雨が明け猛暑続きの今日この頃ですが、全国津々浦々？のＲ＆Ｃフリークの皆様方はいかがお過ごしでしょうか？
かく言う私はこの暑さにたまりかね、水辺の涼などを求めて旅に出てしまいました。
このたび訪れましたのは日本最大の湖、琵琶湖です。
東海地方でも梅雨が明け猛暑続きの今日この頃ですが、全国津々浦々？のＲ＆Ｃフリークの皆様方はいかがお過ごしでしょうか？かく言う私はこの暑さにたまりかね、水辺の涼などを求めて旅に出てしまいました。
このたび訪れましたのは日本最大の湖、琵琶湖です。
良さげな水辺とカレー探しの旅（第１話）
＜写真左上＞
出発前、ホームの立ち食いきしめん屋さんで「カレーきしめん」なるメニューを発見！発車時刻を気にしつつ、並んででも食べたくなってしまいました。（笑）
＜写真右上＞
カレーきしめん７００円なり。和風お出汁とカレーのバランスが絶妙で、とっても美味しゅうございました！
＜写真左下＞
ここ琵琶湖では毎年この時期に全国から飛行機好きが集うイベントが開催され、それぞれのチームが自分たちで作った個性豊かな機体が湖畔の砂浜沿いに並んでいました。
ところで、遠方からＲＣヨットと水上機のマニアが集う様なイベントって、無いものかしら？
＜写真右下＞
湖畔の道路沿いにはこんなお店が出没し、冷凍パイナップルなどを販売していました。
M@Kが原 
2026/07/26(Sun) 20:54 No.611
＜写真左上＞出発前、ホームの立ち食いきしめん屋さんで「カレーきしめん」なるメニューを発見！発車時刻を気にしつつ、並んででも食べたくなってしまいました。（笑）
＜写真右上＞
カレーきしめん７００円なり。和風お出汁とカレーのバランスが絶妙で、とっても美味しゅうございました！
＜写真左下＞
ここ琵琶湖では毎年この時期に全国から飛行機好きが集うイベントが開催され、それぞれのチームが自分たちで作った個性豊かな機体が湖畔の砂浜沿いに並んでいました。
ところで、遠方からＲＣヨットと水上機のマニアが集う様なイベントって、無いものかしら？
＜写真右下＞
湖畔の道路沿いにはこんなお店が出没し、冷凍パイナップルなどを販売していました。
M@Kが原 2026/07/26(Sun) 20:54 No.611
良さげな水辺とカレー探しの旅（第１話）
鳥人間コンテスト会場の全景です。
この写真ではちょっと分かりづらいですが、中央ど真ん中に彦根城が写っています。
M@Kが原 2026/07/26(Sun) 21:06 No.612
鳥人間コンテスト会場の全景です。この写真ではちょっと分かりづらいですが、中央ど真ん中に彦根城が写っています。
M@Kが原 2026/07/26(Sun) 21:06 No.612
良さげな水辺とカレー探しの旅（第１話）
彦根市中心部のショッピングセンターのフードコート内で、いわゆるインネパ店「パシュパティ」さんを発見！
日本各地に進出し強かに生きるインネパ店ですが、この様な形でファーストフードやカフェと並んでフードコート内にお店を出しているのは初めて見ました。
それだけ大衆化・一般化が進んで来た事の証でしょうか？
M@Kが原 2026/07/26(Sun) 21:24 No.613
彦根市中心部のショッピングセンターのフードコート内で、いわゆるインネパ店「パシュパティ」さんを発見！日本各地に進出し強かに生きるインネパ店ですが、この様な形でファーストフードやカフェと並んでフードコート内にお店を出しているのは初めて見ました。
それだけ大衆化・一般化が進んで来た事の証でしょうか？
M@Kが原 2026/07/26(Sun) 21:24 No.613
良さげな水辺とカレー探しの旅（第１話）
日替わりランチを注文してみました。
この日のカレーはマトン。写真右半分を埋め尽くすほどでっかいナン、そしてサラダとマンゴーラッシーがセットで７００円なり。
お味の方はごく普通のインネパ店のカレーでしたが、これで７００円というのはコスパ良しですね！
M@Kが原 2026/07/26(Sun) 21:29 No.614
日替わりランチを注文してみました。この日のカレーはマトン。写真右半分を埋め尽くすほどでっかいナン、そしてサラダとマンゴーラッシーがセットで７００円なり。
お味の方はごく普通のインネパ店のカレーでしたが、これで７００円というのはコスパ良しですね！
M@Kが原 2026/07/26(Sun) 21:29 No.614
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
そんな訳（※）で、先日カルディさんで買って来ちゃったカレー系アイテム達がこちら！
当方の食文化探求活動関連資料収蔵庫？の過剰在庫は増える一方です。（笑）
※：こんな訳です。
↓
http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=592&bbs
そんな訳（※）で、先日カルディさんで買って来ちゃったカレー系アイテム達がこちら！当方の食文化探求活動関連資料収蔵庫？の過剰在庫は増える一方です。（笑）
※：こんな訳です。
↓
http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=592&bbs
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
まずは「レンジでチンするだけ！タンドリーチキン風手羽唐」の実地検証レポートです。
＜写真左上＞
ご近所のスーパーで骨付き手羽を買って来ました。
＜写真右上＞
組み立て説明書、じゃなかった、パケージ裏面記載の作り方説明のとおり規定数の手羽を袋に入れ、チャックを閉めてシーズニング類をシャカシャカしてまぶしてみました。
＜写真左下＞
電子レンジに入れて指定時間だけ加熱してみると・・・、あ～ら不思議！油で揚げた訳でも無いのに、まるでフライドチキンみたいな感じに仕上がっていました。技術の進歩による文明の利器やそれらを活用した調理法って凄いですね～
＜写真右下＞
さっそくテイスティングです。私としてはこの様な場面ではお供のビールは必須アイテム・・・、ビールとの相性も重要な評価指標？となっています。（笑）
肝心なタンドリーチキン風のお味の方ですが、スパイスの風味や辛さなどは申し分無いものの、食感の方は今一つですね～
タンドリー（釜）で加熱調理したのとは違って、なんだか水っぽくてべちゃっとした感じのなのは少しだけ残念！
これって、オーブンで再加熱するともっと良い感じになるかも？
M@Kが原 2026/07/18(Sat) 23:57 No.603
まずは「レンジでチンするだけ！タンドリーチキン風手羽唐」の実地検証レポートです。＜写真左上＞
ご近所のスーパーで骨付き手羽を買って来ました。
＜写真右上＞
組み立て説明書、じゃなかった、パケージ裏面記載の作り方説明のとおり規定数の手羽を袋に入れ、チャックを閉めてシーズニング類をシャカシャカしてまぶしてみました。
＜写真左下＞
電子レンジに入れて指定時間だけ加熱してみると・・・、あ～ら不思議！油で揚げた訳でも無いのに、まるでフライドチキンみたいな感じに仕上がっていました。技術の進歩による文明の利器やそれらを活用した調理法って凄いですね～
＜写真右下＞
さっそくテイスティングです。私としてはこの様な場面ではお供のビールは必須アイテム・・・、ビールとの相性も重要な評価指標？となっています。（笑）
肝心なタンドリーチキン風のお味の方ですが、スパイスの風味や辛さなどは申し分無いものの、食感の方は今一つですね～
タンドリー（釜）で加熱調理したのとは違って、なんだか水っぽくてべちゃっとした感じのなのは少しだけ残念！
これって、オーブンで再加熱するともっと良い感じになるかも？
M@Kが原 2026/07/18(Sat) 23:57 No.603
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
続いて「カレービーバー」を検証？してご報告いたします。
カルディさんで見つけ思わずゲットしてしまったこちらのスナック。私としては全くの初めてなのですが、北陸方面の皆様方にはとてもポピュラーな存在なのだとか・・・
詳しい事は、以下の公式ページをご覧下さい。
https://hokka.jp/beaver/
https://hokka.jp/1001_2000/%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%90%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%b3%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%bc%e3%83%b3/
いざ実食してみるとサクサクした軽い食感やほど良いピリ辛具合、そして昆布のうまみが相まってビールとの相性はバッチリでした。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 18:50 No.605
続いて「カレービーバー」を検証？してご報告いたします。カルディさんで見つけ思わずゲットしてしまったこちらのスナック。私としては全くの初めてなのですが、北陸方面の皆様方にはとてもポピュラーな存在なのだとか・・・
詳しい事は、以下の公式ページをご覧下さい。
https://hokka.jp/beaver/
https://hokka.jp/1001_2000/%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%90%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%b3%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%bc%e3%83%b3/
いざ実食してみるとサクサクした軽い食感やほど良いピリ辛具合、そして昆布のうまみが相まってビールとの相性はバッチリでした。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 18:50 No.605
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
翌日のこと、前日の手羽唐がまだ残っていたのでどうしようかとあれこれ考えていたところ、例のバスマティライスがまだ少しだけ残っていることを思い出しました。
そこで、炊飯器で普通に炊いたバスマテフィライスにカルディさんで買って来たフライドオニオンをまぶし、その上に手羽唐を乗せてみました。
そして、味の決め手は写真左端の２本のミニボトル。「つけてミソ、かけてミソ」から着想を得たマイオリジナルソースです。スパイスの配合や辛さの度合いを変えた２種類を作り、用途・目的に応じて使い分け、また時にはそれらをうまく併用することを念頭に置き密かに研究開発を進めているところです。
直感に身を委ねてそのソースをテキトウにかけ、さらにパクチーを少々振りかけて「タンドリー風手羽唐丼」の完成。もちろんビリヤニには及びませんが、それなりに美味しくいただくことが出来ました。
ちなみに写真の右側はマンゴーラッシー。カルディさんのお蔭で、飲みたいときにいつでも自宅で簡単に作れる様になりました～(T_T)感涙
今回の実験的取り組みは以上となりますが、ここで得られた知見などを糧として、私の更なる食文化の探求は続きます。
（追伸）
少し遅くなりましたが、次によりマイオリジナルカレンダー7月の写真をご紹介いたします。
ちなみに今回からは複数の写真をレイアウトし、水上機の多面的な魅力をお伝えして行く事といたしました。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 19:21 No.606
翌日のこと、前日の手羽唐がまだ残っていたのでどうしようかとあれこれ考えていたところ、例のバスマティライスがまだ少しだけ残っていることを思い出しました。そこで、炊飯器で普通に炊いたバスマテフィライスにカルディさんで買って来たフライドオニオンをまぶし、その上に手羽唐を乗せてみました。
そして、味の決め手は写真左端の２本のミニボトル。「つけてミソ、かけてミソ」から着想を得たマイオリジナルソースです。スパイスの配合や辛さの度合いを変えた２種類を作り、用途・目的に応じて使い分け、また時にはそれらをうまく併用することを念頭に置き密かに研究開発を進めているところです。
直感に身を委ねてそのソースをテキトウにかけ、さらにパクチーを少々振りかけて「タンドリー風手羽唐丼」の完成。もちろんビリヤニには及びませんが、それなりに美味しくいただくことが出来ました。
ちなみに写真の右側はマンゴーラッシー。カルディさんのお蔭で、飲みたいときにいつでも自宅で簡単に作れる様になりました～(T_T)感涙
今回の実験的取り組みは以上となりますが、ここで得られた知見などを糧として、私の更なる食文化の探求は続きます。
（追伸）
少し遅くなりましたが、次によりマイオリジナルカレンダー7月の写真をご紹介いたします。
ちなみに今回からは複数の写真をレイアウトし、水上機の多面的な魅力をお伝えして行く事といたしました。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 19:21 No.606
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
＜ ２０２６マイオリジナルカレンダー ～７月～ ＞
イタリア北部、スイスとの国境近くのリゾート地「コモ湖」で見た水上機をご紹介いたします。
ご覧の機体は遊覧飛行やチャーターサービス、そして水上機パイロット養成訓練などに使われていた下駄ばきセスナです。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 20:30 No.607
＜ ２０２６マイオリジナルカレンダー ～７月～ ＞イタリア北部、スイスとの国境近くのリゾート地「コモ湖」で見た水上機をご紹介いたします。
ご覧の機体は遊覧飛行やチャーターサービス、そして水上機パイロット養成訓練などに使われていた下駄ばきセスナです。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 20:30 No.607
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
＜写真左上＞
エアロクラブ・コモのハンガーです。
＜写真右上＞
ここは水上機の歴史の中でとても由緒正しきクラブ。紅の豚に出て来る「ジーナの船」みたいなのが沢山写った写真が、ハンガーの中に誇らしげに飾ってありました。
＜写真左下＞
水上機に乗るとこの様な景色が眼下に広がります。中世の時代から続く貴族の館みたいなのや教会などなど、とても風情ある建物が沢山！
「このあたりには世界的に有名なあの俳優や大富豪の別荘があるんだよ・・・」みたいな話をパイロットが操縦桿を握りながら教えてくれました。
＜写真右下＞
エアロクラブ・コモのハンガー内には様々な有名どころの水上機がありましたが、こちらのレーク・バッカニアは初めて目の当たりにするものでした。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 20:39 No.608
＜写真左上＞エアロクラブ・コモのハンガーです。
＜写真右上＞
ここは水上機の歴史の中でとても由緒正しきクラブ。紅の豚に出て来る「ジーナの船」みたいなのが沢山写った写真が、ハンガーの中に誇らしげに飾ってありました。
＜写真左下＞
水上機に乗るとこの様な景色が眼下に広がります。中世の時代から続く貴族の館みたいなのや教会などなど、とても風情ある建物が沢山！
「このあたりには世界的に有名なあの俳優や大富豪の別荘があるんだよ・・・」みたいな話をパイロットが操縦桿を握りながら教えてくれました。
＜写真右下＞
エアロクラブ・コモのハンガー内には様々な有名どころの水上機がありましたが、こちらのレーク・バッカニアは初めて目の当たりにするものでした。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 20:39 No.608
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
<<スペシャルおまけ>>
前述のカレービーバーで思い出してしまったカレー色（黄色）のビーバーについて、マイオリジナルカレンダー１月（※）の追録編としてご紹介いたします。
＜写真左上＞
黄色いビーバーのアップ写真です。
＜写真右上＞
このビーバーに乗ってグレートバリアリーフの絶景を堪能したのは随分前の話となりますが、その時の事を今でも鮮明に思い出します。
＜写真左下＞
白い砂浜、そして青い海に浮かぶ水上機。やっぱり絵になります！
＜写真右下＞
左側の黄色い帽子の水上機パイロットは退役軍人。「オーストラリアとカナダ、それぞれのハイシーズン毎に行ったり来たりして、水上機を操縦してるんだよ～」と教えてくれました。こんな老後の過ごし方って、何だかとっても素晴らしいですよね～
※：http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=427&bbs
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 21:01 No.609
<<スペシャルおまけ>>前述のカレービーバーで思い出してしまったカレー色（黄色）のビーバーについて、マイオリジナルカレンダー１月（※）の追録編としてご紹介いたします。
＜写真左上＞
黄色いビーバーのアップ写真です。
＜写真右上＞
このビーバーに乗ってグレートバリアリーフの絶景を堪能したのは随分前の話となりますが、その時の事を今でも鮮明に思い出します。
＜写真左下＞
白い砂浜、そして青い海に浮かぶ水上機。やっぱり絵になります！
＜写真右下＞
左側の黄色い帽子の水上機パイロットは退役軍人。「オーストラリアとカナダ、それぞれのハイシーズン毎に行ったり来たりして、水上機を操縦してるんだよ～」と教えてくれました。こんな老後の過ごし方って、何だかとっても素晴らしいですよね～
※：http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=427&bbs
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 21:01 No.609
岐阜美濃路のカレー紀行
私は北陸に行ったとき、帰りは高速（東海北陸道）に乗らず、国道156号を走ってきます。そしてゆっくりと温泉につかり、地元の旨い店で夕飯を済ませて帰る、というのを定番にしています。
この春、美濃白鳥のカレーの名店「風見鶏」さんが閉店して寂しい思いをしていたのですが、なんと！見つけてしまいました。よく立ち寄るやまと温泉やすらぎ館からほど近いスパイスカレーの店「ナディ」さんです。
今日はまだ明るい時間に到着、国道沿いの店はこんな感じでお洒落！
なんとあの銀座の名店「デリー」で修業されたというシェフが切り盛りするというこのお店、期待できます！
私は北陸に行ったとき、帰りは高速（東海北陸道）に乗らず、国道156号を走ってきます。そしてゆっくりと温泉につかり、地元の旨い店で夕飯を済ませて帰る、というのを定番にしています。この春、美濃白鳥のカレーの名店「風見鶏」さんが閉店して寂しい思いをしていたのですが、なんと！見つけてしまいました。よく立ち寄るやまと温泉やすらぎ館からほど近いスパイスカレーの店「ナディ」さんです。
今日はまだ明るい時間に到着、国道沿いの店はこんな感じでお洒落！
なんとあの銀座の名店「デリー」で修業されたというシェフが切り盛りするというこのお店、期待できます！
岐阜美濃路のカレー紀行
店内もとってもお洒落、殆どがカップル席という感じ。
今日は暑かったので利用しなかったが、外にテラス席もあり緑に囲まれて涼し気。見下ろせばローカル線長良川鉄道の線路がすぐそば、鉄ちゃんも大満足？
メニューには辛くないカレーもあり、家族連れにも対応。そのなかで、やはりデリーらしい超辛口カシミールカレーと、チキンコルマカレーがあり、私は食べ比べメニューでこの2つを選択。
程なくサーブされたカレーはこちら。手前がカシミールカレー、奥がコルマカレー、それぞれ単品ほどの分量があり、これはライスを大盛りにするべきだったか・・・
そのライスは日本米だが固めに炊いてあり、インド風のカレーによく合うよう工夫されている。付け合わせのキュウリは「ピクルス」と書いてあったがしっかりとスパイスで漬け込んであり、これは「アチャール」というべき。
まずコルマカレーから、タマネギの旨味たっぷりでコクのあるカレー、辛さはそれほどではなく食べやすい。そしてカシミールカレーはサラサラの激辛、これこれ、これですよ！しかし、辛さはあまり後を引かない。食べ終わって水を1杯飲んだ後はスッキリ、あとでもたれる感じもなくこれならまた食べようと思う。
いやー、いい店発見したな！今度は他のカレーも食べてみよう。
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21023966/
CIVIL@60sRandC 2026/07/18(Sat) 23:00 No.601
店内もとってもお洒落、殆どがカップル席という感じ。今日は暑かったので利用しなかったが、外にテラス席もあり緑に囲まれて涼し気。見下ろせばローカル線長良川鉄道の線路がすぐそば、鉄ちゃんも大満足？
メニューには辛くないカレーもあり、家族連れにも対応。そのなかで、やはりデリーらしい超辛口カシミールカレーと、チキンコルマカレーがあり、私は食べ比べメニューでこの2つを選択。
程なくサーブされたカレーはこちら。手前がカシミールカレー、奥がコルマカレー、それぞれ単品ほどの分量があり、これはライスを大盛りにするべきだったか・・・
そのライスは日本米だが固めに炊いてあり、インド風のカレーによく合うよう工夫されている。付け合わせのキュウリは「ピクルス」と書いてあったがしっかりとスパイスで漬け込んであり、これは「アチャール」というべき。
まずコルマカレーから、タマネギの旨味たっぷりでコクのあるカレー、辛さはそれほどではなく食べやすい。そしてカシミールカレーはサラサラの激辛、これこれ、これですよ！しかし、辛さはあまり後を引かない。食べ終わって水を1杯飲んだ後はスッキリ、あとでもたれる感じもなくこれならまた食べようと思う。
いやー、いい店発見したな！今度は他のカレーも食べてみよう。
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21023966/
CIVIL@60sRandC 2026/07/18(Sat) 23:00 No.601
Re: 岐阜美濃路のカレー紀行
Civil塾長殿、おはようございます！
今度はどの辺りでカレー行脚してるのかしら？と、ご紹介のリンク先をクリックしてみたら・・・
その近くの国道沿いに某湖があるのを発見！
あぁ～、湖が私を呼んでるぅ～（笑）
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 07:39 No.604
Civil塾長殿、おはようございます！今度はどの辺りでカレー行脚してるのかしら？と、ご紹介のリンク先をクリックしてみたら・・・
その近くの国道沿いに某湖があるのを発見！
あぁ～、湖が私を呼んでるぅ～（笑）
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 07:39 No.604