常滑で南インド料理
今日はセントレアに行く用事があったので、近くにカレー屋さんが無いか検索してみました。すると、常滑市内にインド料理を出す評判のカフェがあることを発見！それが、「ベジとスパイス om om om」昼食は迷わずここに決まりです。
常滑競艇のすぐ近く、古い街道沿いにある古民家を改装した（と言うかほとんど手を加えてない）外観は看板もなく入口もわからない。知らなければ見つけることは超困難！ちなみに、写真の一番左側が玄関です。
さらにここは駐車場が難点。お店の契約駐車場はすぐ近くの神社内にあるのですが、道が細く駐車場も狭いので、コンパクトカーしか入れない。大型車用は街道沿いになんと300mも離れた場所にある。近くにはコインパーキングも無し。
今日はセントレアに行く用事があったので、近くにカレー屋さんが無いか検索してみました。すると、常滑市内にインド料理を出す評判のカフェがあることを発見！それが、「ベジとスパイス om om om」昼食は迷わずここに決まりです。常滑競艇のすぐ近く、古い街道沿いにある古民家を改装した（と言うかほとんど手を加えてない）外観は看板もなく入口もわからない。知らなければ見つけることは超困難！ちなみに、写真の一番左側が玄関です。
さらにここは駐車場が難点。お店の契約駐車場はすぐ近くの神社内にあるのですが、道が細く駐車場も狭いので、コンパクトカーしか入れない。大型車用は街道沿いになんと300mも離れた場所にある。近くにはコインパーキングも無し。
CIVIL@60sRandC
Re: 常滑で南インド料理
店内に入るとすぐに靴を脱いで上がるようになっており、なんとお客さんでいっぱい！ 座敷の席が14、椅子席が14、日曜日の昼時とはいえ、ほとんどすべてが埋まっているのがビックリ。古めのインテリアで、スパイスなども売っている。店員さんは3人。店主はネパールでスパイスの調合を学んできたそうな。ん？南インド料理だろ？なんでネパール？？
CIVIL@60sRandC 
2026/03/08(Sun) 22:47 No.512
店内に入るとすぐに靴を脱いで上がるようになっており、なんとお客さんでいっぱい！ 座敷の席が14、椅子席が14、日曜日の昼時とはいえ、ほとんどすべてが埋まっているのがビックリ。古めのインテリアで、スパイスなども売っている。店員さんは3人。店主はネパールでスパイスの調合を学んできたそうな。ん？南インド料理だろ？なんでネパール？？ CIVIL@60sRandC 2026/03/08(Sun) 22:47 No.512
Re: 常滑で南インド料理
メニューはミールスが3種類だけ
ベジと、ノンベジ（チキンカレー）、そしてスペシャル（要は全部入り）
私は折角なのでスペシャルを注文、あと、マサラチャイも。
5分ほどで提供、早い！
小さなトレイにこじんまりと収まっていて、チキンカレー、ダルカレーにラッサム、サンバル、ライタ、そしておかずが3種と充実したもの。
大きなパパドがバスマティライスを覆い隠している。
パパドはパリッとして美味だが手に脂が付くのは難点。ダルカレーはニンニクが効いている。そのほか、どの料理もコクがありやさしい味付け、なかなか良い。ライスのお代わりは有料だが、1杯で十分満足。
食後の甘～いチャイもスパイスが効いていて美味。
店は若干わかりにくく車を停めるのも難点があるが、常滑に行くなら寄る価値はあると思う。
「ベジとスパイス om om om」 https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23071833/
CIVIL@60sRandC 2026/03/08(Sun) 23:01 No.513
メニューはミールスが3種類だけベジと、ノンベジ（チキンカレー）、そしてスペシャル（要は全部入り）
私は折角なのでスペシャルを注文、あと、マサラチャイも。
5分ほどで提供、早い！
小さなトレイにこじんまりと収まっていて、チキンカレー、ダルカレーにラッサム、サンバル、ライタ、そしておかずが3種と充実したもの。
大きなパパドがバスマティライスを覆い隠している。
パパドはパリッとして美味だが手に脂が付くのは難点。ダルカレーはニンニクが効いている。そのほか、どの料理もコクがありやさしい味付け、なかなか良い。ライスのお代わりは有料だが、1杯で十分満足。
食後の甘～いチャイもスパイスが効いていて美味。
店は若干わかりにくく車を停めるのも難点があるが、常滑に行くなら寄る価値はあると思う。
「ベジとスパイス om om om」 https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23071833/
CIVIL@60sRandC 2026/03/08(Sun) 23:01 No.513
ラマダンだから
飛行場の帰りにパンジャーブさんへ
ここはビリヤニが美味しいので、時々寄るんだが、今日は日曜日だというのにお客さんなし、ビリヤニもないと言う。出来るのはマトンカレーだけだそう。？？と思っていると、「ラマダンだから」って、そうか！忘れてた。
我々にはその習慣ないから気にしてなかったな…
マトンカレーとロティはなかなか旨かった！
ちなみに、今年のラマダンは2月18日から3月20日までだそうだ。
皆さん気をつけましょう！
飛行場の帰りにパンジャーブさんへここはビリヤニが美味しいので、時々寄るんだが、今日は日曜日だというのにお客さんなし、ビリヤニもないと言う。出来るのはマトンカレーだけだそう。？？と思っていると、「ラマダンだから」って、そうか！忘れてた。
我々にはその習慣ないから気にしてなかったな…
マトンカレーとロティはなかなか旨かった！
ちなみに、今年のラマダンは2月18日から3月20日までだそうだ。
皆さん気をつけましょう！
古民家でビーフカレー
四日市に用事があり、行先の近くに見つけたお店を訪問しました。
その名も、「ビーフカレーと喫茶 月待」 旧東海道のさらにわき道にあり、古民家を改装したお洒落な佇まいはかなり評判がいいらしい。実際、平日の12時前というのに店内はほぼ満席。女性客が殆どで、おじさん一人は居心地が悪い。まあ、普段は日本人がいないアウェーな店ばかり行ってるので気にはならないが（笑）
カウンター席の前には十二支の置物が並んでいる。丑、寅、卯、辰、巳・・・あとは見当たらなかった。なんで？
四日市に用事があり、行先の近くに見つけたお店を訪問しました。その名も、「ビーフカレーと喫茶 月待」 旧東海道のさらにわき道にあり、古民家を改装したお洒落な佇まいはかなり評判がいいらしい。実際、平日の12時前というのに店内はほぼ満席。女性客が殆どで、おじさん一人は居心地が悪い。まあ、普段は日本人がいないアウェーな店ばかり行ってるので気にはならないが（笑）
カウンター席の前には十二支の置物が並んでいる。丑、寅、卯、辰、巳・・・あとは見当たらなかった。なんで？
Re: 古民家でビーフカレー
メニューはビーフカレーと、月替わりのカレーの2種類のみ。
今月は、「手羽元と季節野菜のスープカレー」だそうな。あと、数量限定のビーフカツ定食もある。
パンケーキも評判らしいが、それは14時からの提供となっている。
私はこの店定番のビーフカレーを選択。
まずな新鮮なサラダとピクルス。サラダはフレンチドレッシングで上品！そして程なくカレーが到着。ライスの上にはステーキ肉も乗っていて豪華！ ではいただきます。
甘い洋風なカレーを想像していたがちょっと違う。かなりスパイスが効いていて刺激的な味。インドからスパイスが伝わったばかりの英国風？なのかな？そしてカレーの中にも牛肉が、これはホロホロ柔らかく崩れていくが、ルーに溶けてしまっていないのが良い。
残念なのは、ライスの上のステーキ肉、これが噛み応えがある、というかはっきり言って固い。これがなければ絶品なのに・・・惜しい！
https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24017646/
CIVIL@60sRandC 2026/02/27(Fri) 23:55 No.509
メニューはビーフカレーと、月替わりのカレーの2種類のみ。今月は、「手羽元と季節野菜のスープカレー」だそうな。あと、数量限定のビーフカツ定食もある。
パンケーキも評判らしいが、それは14時からの提供となっている。
私はこの店定番のビーフカレーを選択。
まずな新鮮なサラダとピクルス。サラダはフレンチドレッシングで上品！そして程なくカレーが到着。ライスの上にはステーキ肉も乗っていて豪華！ ではいただきます。
甘い洋風なカレーを想像していたがちょっと違う。かなりスパイスが効いていて刺激的な味。インドからスパイスが伝わったばかりの英国風？なのかな？そしてカレーの中にも牛肉が、これはホロホロ柔らかく崩れていくが、ルーに溶けてしまっていないのが良い。
残念なのは、ライスの上のステーキ肉、これが噛み応えがある、というかはっきり言って固い。これがなければ絶品なのに・・・惜しい！
https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24017646/
CIVIL@60sRandC 2026/02/27(Fri) 23:55 No.509
大失敗！お店が変わってた
職場の近くに、パキスタン料理店が出来ているのは知っていた。
変わったメニューがいろいろあって、気になっていたが、いつでも行けるだろうと訪問が延び延びになっていた。
先日、昼からの出勤になった日、これはチャンスと初訪問！しかし、店に入るとなんだか感じが違う。新装開店の花まである。なんと！片言の女性店員が「昨日開店したんです」という。き、昨日だと？
聞けば、前の店とは全く関係がなく、スタッフも全く別、そしてまだ新しいメニュー（表）は作っていないとのこと。そして店内には他の客はおらず、さあ、どうしたものか？
数少ない開店直後の客である私？じゃいいです、と出るわけにもいかず、この新しい店にチャレンジすることにした。
（写真はネットから拾ったもの「このお店を目指した」）
職場の近くに、パキスタン料理店が出来ているのは知っていた。変わったメニューがいろいろあって、気になっていたが、いつでも行けるだろうと訪問が延び延びになっていた。
先日、昼からの出勤になった日、これはチャンスと初訪問！しかし、店に入るとなんだか感じが違う。新装開店の花まである。なんと！片言の女性店員が「昨日開店したんです」という。き、昨日だと？
聞けば、前の店とは全く関係がなく、スタッフも全く別、そしてまだ新しいメニュー（表）は作っていないとのこと。そして店内には他の客はおらず、さあ、どうしたものか？
数少ない開店直後の客である私？じゃいいです、と出るわけにもいかず、この新しい店にチャレンジすることにした。
（写真はネットから拾ったもの「このお店を目指した」）
Re: 大失敗！お店が変わってた
かろうじて見せてもらったランチメニュー、いくつかのランチセットにはナンもライスもあるようなので、ダブルカレーセットをライスで注文。
どうせダメだろうと思ったが、「ライスはバスマティライスになる？」と聞いてみたら、「時間はかかりますが・・・」と言う。なんと、今から炊いてくれるということか？それはすごい！
選べるカレーはチキンとシーフードにした。マトンはなかった。
さて、出てきたカレーはこんな風。時間がかかると言われた割には、ものの10分ほどで提供。ライス、炊けてる？その出来栄えは？
まず感じるのがバスマティライスの甘いいい香り、ちゃんと炊いてるのね！ちょっと固めだが芯はない。合格！
カレーはどちらもマイルドで日本人好みかな？ちょっと安っぽいが結構旨い。頼んでおいてなんだが、バスマティライスより日本の米に合う味になっている。悪くない。
うーん、コフタやニハリなど、パキスタン系の料理を食べたかったんだけどな・・・メニューはどうするの？と聞くと、前の店とはかなり変わるとのこと。普通のインネパ店になっちゃうんだろうな。
しかし、わざわざバスマティライスを炊いてくれて、追加料金も取らなかったのは高く評価。メニューが出来たらもう一度来てみようか？今後に期待
CIVIL@60sRandC 2026/02/27(Fri) 23:31 No.507
かろうじて見せてもらったランチメニュー、いくつかのランチセットにはナンもライスもあるようなので、ダブルカレーセットをライスで注文。どうせダメだろうと思ったが、「ライスはバスマティライスになる？」と聞いてみたら、「時間はかかりますが・・・」と言う。なんと、今から炊いてくれるということか？それはすごい！
選べるカレーはチキンとシーフードにした。マトンはなかった。
さて、出てきたカレーはこんな風。時間がかかると言われた割には、ものの10分ほどで提供。ライス、炊けてる？その出来栄えは？
まず感じるのがバスマティライスの甘いいい香り、ちゃんと炊いてるのね！ちょっと固めだが芯はない。合格！
カレーはどちらもマイルドで日本人好みかな？ちょっと安っぽいが結構旨い。頼んでおいてなんだが、バスマティライスより日本の米に合う味になっている。悪くない。
うーん、コフタやニハリなど、パキスタン系の料理を食べたかったんだけどな・・・メニューはどうするの？と聞くと、前の店とはかなり変わるとのこと。普通のインネパ店になっちゃうんだろうな。
しかし、わざわざバスマティライスを炊いてくれて、追加料金も取らなかったのは高く評価。メニューが出来たらもう一度来てみようか？今後に期待
CIVIL@60sRandC 2026/02/27(Fri) 23:31 No.507
もうすぐ春ですね！
ここのところ随分と寒い日が続いていましたが、もうすぐ3月。少しづつ春めいた陽気になって参りました。
典型的な60's世代？の私としては「もうすぐ春・・・」と言えばやっぱりこれですね！（笑）
https://www.youtube.com/watch?v=RTipNzw4CiI&list=RDRTipNzw4CiI&start_radio=1
さてさて、やがて訪れる暖かい季節が待ち遠しい一方、過ぎ行くカレーまんのシーズンがとっても名残惜しいこの私・・・
そんな訳で、ご近所のスーパーの店頭からカレーまんが姿を消す前に、心置きなく存分に堪能しておくこととしました。
そしてカレーまんのお供ですが、先日の西淀スタン攻めの際、ムガール帝国の血を引く末裔達？に唆され勢いで大量購入しちゃったカルダモン・クローブなどの消費策としてマサラチャイを作ることにした次第。
ここのところ随分と寒い日が続いていましたが、もうすぐ3月。少しづつ春めいた陽気になって参りました。典型的な60's世代？の私としては「もうすぐ春・・・」と言えばやっぱりこれですね！（笑）
https://www.youtube.com/watch?v=RTipNzw4CiI&list=RDRTipNzw4CiI&start_radio=1
さてさて、やがて訪れる暖かい季節が待ち遠しい一方、過ぎ行くカレーまんのシーズンがとっても名残惜しいこの私・・・
そんな訳で、ご近所のスーパーの店頭からカレーまんが姿を消す前に、心置きなく存分に堪能しておくこととしました。
そしてカレーまんのお供ですが、先日の西淀スタン攻めの際、ムガール帝国の血を引く末裔達？に唆され勢いで大量購入しちゃったカルダモン・クローブなどの消費策としてマサラチャイを作ることにした次第。
もうすぐ春ですね！
体が温まるスパイスたっぷり本格マサラチャイは、黒コショウと生姜を少し多めに配合するのがポイントで、パンチの効いた風味に仕上げることが出来ます。
そして、スパイスの効いたカレーまんとの黄金コンビは、やっぱり気温が低い季節だからこそ、その有難さが身に沁みますね！
ちなみに、自分でホールスパイスからカレーを作るのはかなり難度が高いですが、マサラチャイの方は素人でも意外と美味しく出来るんですよ～
マサラチャイの作り方にご興味がある方はこちら！
↓
https://www.youtube.com/shorts/GUbgnOzx6I8
https://mi-journey.jp/foodie/44058/
M@Kが原 2026/02/22(Sun) 06:50 No.502
体が温まるスパイスたっぷり本格マサラチャイは、黒コショウと生姜を少し多めに配合するのがポイントで、パンチの効いた風味に仕上げることが出来ます。そして、スパイスの効いたカレーまんとの黄金コンビは、やっぱり気温が低い季節だからこそ、その有難さが身に沁みますね！
ちなみに、自分でホールスパイスからカレーを作るのはかなり難度が高いですが、マサラチャイの方は素人でも意外と美味しく出来るんですよ～
マサラチャイの作り方にご興味がある方はこちら！
↓
https://www.youtube.com/shorts/GUbgnOzx6I8
https://mi-journey.jp/foodie/44058/
M@Kが原 2026/02/22(Sun) 06:50 No.502
もうすぐ春ですね！
もうすぐ３月となりますため、ついでにマイオリジナルカレンダーの来月分をご紹介！
その写真は、先日のOFF企画からの飛行艇繋がりで、グラマンG-73Tです。
ちなみに、１月＆２月の写真はこちら！
↓
http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=427&bbs
M@Kが原 2026/02/22(Sun) 07:15 No.503
もうすぐ３月となりますため、ついでにマイオリジナルカレンダーの来月分をご紹介！その写真は、先日のOFF企画からの飛行艇繋がりで、グラマンG-73Tです。
ちなみに、１月＆２月の写真はこちら！
↓
http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=427&bbs
M@Kが原 2026/02/22(Sun) 07:15 No.503
もうすぐ春ですね！
＜ ２０２６マイオリジナルカレンダー ～３月～ ＞
飛行艇史上最後の定期航空路線 "Chalk's Ocean Airways"
これは今から２０年以上も前のこと、バハマ諸島の島々を巡った時の思い出の機体、グラマンG-73T・タービンマラードです。
当時、飛行艇の黄金時代が終わった後半世紀を経てもなお飛び続けているという話を知った私は、その歴史が幕を閉じる前にどうしても乗っておきたいという衝動を抑えられず、急いで彼地に飛んだのでした。
そして、初めて体験した飛行艇による島巡りで世界観がすっかり変わってしまい、また、そこで出会った女性機長との会話や帰国後に知る事となった飛行艇にまつわる様々なエピソードなどが、その後の私の進路に大きな影響を与えることとなったのです。
その２年後、大変残念な出来事が起こり、"Chalk's Ocean Airways"は終焉を迎えました。
M@Kが原 2026/02/22(Sun) 07:26 No.504
＜ ２０２６マイオリジナルカレンダー ～３月～ ＞飛行艇史上最後の定期航空路線 "Chalk's Ocean Airways"
これは今から２０年以上も前のこと、バハマ諸島の島々を巡った時の思い出の機体、グラマンG-73T・タービンマラードです。
当時、飛行艇の黄金時代が終わった後半世紀を経てもなお飛び続けているという話を知った私は、その歴史が幕を閉じる前にどうしても乗っておきたいという衝動を抑えられず、急いで彼地に飛んだのでした。
そして、初めて体験した飛行艇による島巡りで世界観がすっかり変わってしまい、また、そこで出会った女性機長との会話や帰国後に知る事となった飛行艇にまつわる様々なエピソードなどが、その後の私の進路に大きな影響を与えることとなったのです。
その２年後、大変残念な出来事が起こり、"Chalk's Ocean Airways"は終焉を迎えました。
M@Kが原 2026/02/22(Sun) 07:26 No.504