食文化エクスペリメンタル記（第４話）
そんな訳（※）で、先日カルディさんで買って来ちゃったカレー系アイテム達がこちら！
当方の食文化探求活動関連資料収蔵庫？の過剰在庫は増える一方です。（笑）
※：こんな訳です。
↓
http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=592&bbs
そんな訳（※）で、先日カルディさんで買って来ちゃったカレー系アイテム達がこちら！当方の食文化探求活動関連資料収蔵庫？の過剰在庫は増える一方です。（笑）
※：こんな訳です。
↓
http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=592&bbs
M@Kが原
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
まずは「レンジでチンするだけ！タンドリーチキン風手羽唐」の実地検証レポートです。
＜写真左上＞
ご近所のスーパーで骨付き手羽を買って来ました。
＜写真右上＞
組み立て説明書、じゃなかった、パケージ裏面記載の作り方説明のとおり規定数の手羽を袋に入れ、チャックを閉めてシーズニング類をシャカシャカしてまぶしてみました。
＜写真左下＞
電子レンジに入れて指定時間だけ加熱してみると・・・、あ～ら不思議！油で揚げた訳でも無いのに、まるでフライドチキンみたいな感じに仕上がっていました。技術の進歩による文明の利器やそれらを活用した調理法って凄いですね～
＜写真右下＞
さっそくテイスティングです。私としてはこの様な場面ではお供のビールは必須アイテム・・・、ビールとの相性も重要な評価指標？となっています。（笑）
肝心なタンドリーチキン風のお味の方ですが、スパイスの風味や辛さなどは申し分無いものの、食感の方は今一つですね～
タンドリー（釜）で加熱調理したのとは違って、なんだか水っぽくてべちゃっとした感じのなのは少しだけ残念！
これって、オーブンで再加熱するともっと良い感じになるかも？
M@Kが原 
2026/07/18(Sat) 23:57 No.603
まずは「レンジでチンするだけ！タンドリーチキン風手羽唐」の実地検証レポートです。＜写真左上＞
ご近所のスーパーで骨付き手羽を買って来ました。
＜写真右上＞
組み立て説明書、じゃなかった、パケージ裏面記載の作り方説明のとおり規定数の手羽を袋に入れ、チャックを閉めてシーズニング類をシャカシャカしてまぶしてみました。
＜写真左下＞
電子レンジに入れて指定時間だけ加熱してみると・・・、あ～ら不思議！油で揚げた訳でも無いのに、まるでフライドチキンみたいな感じに仕上がっていました。技術の進歩による文明の利器やそれらを活用した調理法って凄いですね～
＜写真右下＞
さっそくテイスティングです。私としてはこの様な場面ではお供のビールは必須アイテム・・・、ビールとの相性も重要な評価指標？となっています。（笑）
肝心なタンドリーチキン風のお味の方ですが、スパイスの風味や辛さなどは申し分無いものの、食感の方は今一つですね～
タンドリー（釜）で加熱調理したのとは違って、なんだか水っぽくてべちゃっとした感じのなのは少しだけ残念！
これって、オーブンで再加熱するともっと良い感じになるかも？
M@Kが原 2026/07/18(Sat) 23:57 No.603
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
続いて「カレービーバー」を検証？してご報告いたします。
カルディさんで見つけ思わずゲットしてしまったこちらのスナック。私としては全くの初めてなのですが、北陸方面の皆様方にはとてもポピュラーな存在なのだとか・・・
詳しい事は、以下の公式ページをご覧下さい。
https://hokka.jp/beaver/
https://hokka.jp/1001_2000/%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%90%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%b3%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%bc%e3%83%b3/
いざ実食してみるとサクサクした軽い食感やほど良いピリ辛具合、そして昆布のうまみが相まってビールとの相性はバッチリでした。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 18:50 No.605
続いて「カレービーバー」を検証？してご報告いたします。カルディさんで見つけ思わずゲットしてしまったこちらのスナック。私としては全くの初めてなのですが、北陸方面の皆様方にはとてもポピュラーな存在なのだとか・・・
詳しい事は、以下の公式ページをご覧下さい。
https://hokka.jp/beaver/
https://hokka.jp/1001_2000/%e3%83%93%e3%83%bc%e3%83%90%e3%83%bc%e3%83%9e%e3%82%b9%e3%82%b3%e3%83%83%e3%83%88%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%bc%e3%83%b3/
いざ実食してみるとサクサクした軽い食感やほど良いピリ辛具合、そして昆布のうまみが相まってビールとの相性はバッチリでした。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 18:50 No.605
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
翌日のこと、前日の手羽唐がまだ残っていたのでどうしようかとあれこれ考えていたところ、例のバスマティライスがまだ少しだけ残っていることを思い出しました。
そこで、炊飯器で普通に炊いたバスマテフィライスにカルディさんで買って来たフライドオニオンをまぶし、その上に手羽唐を乗せてみました。
そして、味の決め手は写真左端の２本のミニボトル。「つけてミソ、かけてミソ」から着想を得たマイオリジナルソースです。スパイスの配合や辛さの度合いを変えた２種類を作り、用途・目的に応じて使い分け、また時にはそれらをうまく併用することを念頭に置き密かに研究開発を進めているところです。
直感に身を委ねてそのソースをテキトウにかけ、さらにパクチーを少々振りかけて「タンドリー風手羽唐丼」の完成。もちろんビリヤニには及びませんが、それなりに美味しくいただくことが出来ました。
ちなみに写真の右側はマンゴーラッシー。カルディさんのお蔭で、飲みたいときにいつでも自宅で簡単に作れる様になりました～(T_T)感涙
今回の実験的取り組みは以上となりますが、ここで得られた知見などを糧として、私の更なる食文化の探求は続きます。
（追伸）
少し遅くなりましたが、次によりマイオリジナルカレンダー7月の写真をご紹介いたします。
ちなみに今回からは複数の写真をレイアウトし、水上機の多面的な魅力をお伝えして行く事といたしました。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 19:21 No.606
翌日のこと、前日の手羽唐がまだ残っていたのでどうしようかとあれこれ考えていたところ、例のバスマティライスがまだ少しだけ残っていることを思い出しました。そこで、炊飯器で普通に炊いたバスマテフィライスにカルディさんで買って来たフライドオニオンをまぶし、その上に手羽唐を乗せてみました。
そして、味の決め手は写真左端の２本のミニボトル。「つけてミソ、かけてミソ」から着想を得たマイオリジナルソースです。スパイスの配合や辛さの度合いを変えた２種類を作り、用途・目的に応じて使い分け、また時にはそれらをうまく併用することを念頭に置き密かに研究開発を進めているところです。
直感に身を委ねてそのソースをテキトウにかけ、さらにパクチーを少々振りかけて「タンドリー風手羽唐丼」の完成。もちろんビリヤニには及びませんが、それなりに美味しくいただくことが出来ました。
ちなみに写真の右側はマンゴーラッシー。カルディさんのお蔭で、飲みたいときにいつでも自宅で簡単に作れる様になりました～(T_T)感涙
今回の実験的取り組みは以上となりますが、ここで得られた知見などを糧として、私の更なる食文化の探求は続きます。
（追伸）
少し遅くなりましたが、次によりマイオリジナルカレンダー7月の写真をご紹介いたします。
ちなみに今回からは複数の写真をレイアウトし、水上機の多面的な魅力をお伝えして行く事といたしました。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 19:21 No.606
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
＜ ２０２６マイオリジナルカレンダー ～７月～ ＞
イタリア北部、スイスとの国境近くのリゾート地「コモ湖」で見た水上機をご紹介いたします。
ご覧の機体は遊覧飛行やチャーターサービス、そして水上機パイロット養成訓練などに使われていた下駄ばきセスナです。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 20:30 No.607
＜ ２０２６マイオリジナルカレンダー ～７月～ ＞イタリア北部、スイスとの国境近くのリゾート地「コモ湖」で見た水上機をご紹介いたします。
ご覧の機体は遊覧飛行やチャーターサービス、そして水上機パイロット養成訓練などに使われていた下駄ばきセスナです。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 20:30 No.607
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
＜写真左上＞
エアロクラブ・コモのハンガーです。
＜写真右上＞
ここは水上機の歴史の中でとても由緒正しきクラブ。紅の豚に出て来る「ジーナの船」みたいなのが沢山写った写真が、ハンガーの中に誇らしげに飾ってありました。
＜写真左下＞
水上機に乗るとこの様な景色が眼下に広がります。中世の時代から続く貴族の館みたいなのや教会などなど、とても風情ある建物が沢山！
「このあたりには世界的に有名なあの俳優や大富豪の別荘があるんだよ・・・」みたいな話をパイロットが操縦桿を握りながら教えてくれました。
＜写真右下＞
エアロクラブ・コモのハンガー内には様々な有名どころの水上機がありましたが、こちらのレーク・バッカニアは初めて目の当たりにするものでした。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 20:39 No.608
＜写真左上＞エアロクラブ・コモのハンガーです。
＜写真右上＞
ここは水上機の歴史の中でとても由緒正しきクラブ。紅の豚に出て来る「ジーナの船」みたいなのが沢山写った写真が、ハンガーの中に誇らしげに飾ってありました。
＜写真左下＞
水上機に乗るとこの様な景色が眼下に広がります。中世の時代から続く貴族の館みたいなのや教会などなど、とても風情ある建物が沢山！
「このあたりには世界的に有名なあの俳優や大富豪の別荘があるんだよ・・・」みたいな話をパイロットが操縦桿を握りながら教えてくれました。
＜写真右下＞
エアロクラブ・コモのハンガー内には様々な有名どころの水上機がありましたが、こちらのレーク・バッカニアは初めて目の当たりにするものでした。
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 20:39 No.608
食文化エクスペリメンタル記（第４話）
<<スペシャルおまけ>>
前述のカレービーバーで思い出してしまったカレー色（黄色）のビーバーについて、マイオリジナルカレンダー１月（※）の追録編としてご紹介いたします。
＜写真左上＞
黄色いビーバーのアップ写真です。
＜写真右上＞
このビーバーに乗ってグレートバリアリーフの絶景を堪能したのは随分前の話となりますが、その時の事を今でも鮮明に思い出します。
＜写真左下＞
白い砂浜、そして青い海に浮かぶ水上機。やっぱり絵になります！
＜写真右下＞
左側の黄色い帽子の水上機パイロットは退役軍人。「オーストラリアとカナダ、それぞれのハイシーズン毎に行ったり来たりして、水上機を操縦してるんだよ～」と教えてくれました。こんな老後の過ごし方って、何だかとっても素晴らしいですよね～
※：http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=427&bbs
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 21:01 No.609
<<スペシャルおまけ>>前述のカレービーバーで思い出してしまったカレー色（黄色）のビーバーについて、マイオリジナルカレンダー１月（※）の追録編としてご紹介いたします。
＜写真左上＞
黄色いビーバーのアップ写真です。
＜写真右上＞
このビーバーに乗ってグレートバリアリーフの絶景を堪能したのは随分前の話となりますが、その時の事を今でも鮮明に思い出します。
＜写真左下＞
白い砂浜、そして青い海に浮かぶ水上機。やっぱり絵になります！
＜写真右下＞
左側の黄色い帽子の水上機パイロットは退役軍人。「オーストラリアとカナダ、それぞれのハイシーズン毎に行ったり来たりして、水上機を操縦してるんだよ～」と教えてくれました。こんな老後の過ごし方って、何だかとっても素晴らしいですよね～
※：http://fly-high.kir.jp/civil/60bbs/joyful.cgi?read=427&bbs
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 21:01 No.609
岐阜美濃路のカレー紀行
私は北陸に行ったとき、帰りは高速（東海北陸道）に乗らず、国道156号を走ってきます。そしてゆっくりと温泉につかり、地元の旨い店で夕飯を済ませて帰る、というのを定番にしています。
この春、美濃白鳥のカレーの名店「風見鶏」さんが閉店して寂しい思いをしていたのですが、なんと！見つけてしまいました。よく立ち寄るやまと温泉やすらぎ館からほど近いスパイスカレーの店「ナディ」さんです。
今日はまだ明るい時間に到着、国道沿いの店はこんな感じでお洒落！
なんとあの銀座の名店「デリー」で修業されたというシェフが切り盛りするというこのお店、期待できます！
私は北陸に行ったとき、帰りは高速（東海北陸道）に乗らず、国道156号を走ってきます。そしてゆっくりと温泉につかり、地元の旨い店で夕飯を済ませて帰る、というのを定番にしています。この春、美濃白鳥のカレーの名店「風見鶏」さんが閉店して寂しい思いをしていたのですが、なんと！見つけてしまいました。よく立ち寄るやまと温泉やすらぎ館からほど近いスパイスカレーの店「ナディ」さんです。
今日はまだ明るい時間に到着、国道沿いの店はこんな感じでお洒落！
なんとあの銀座の名店「デリー」で修業されたというシェフが切り盛りするというこのお店、期待できます！
岐阜美濃路のカレー紀行
店内もとってもお洒落、殆どがカップル席という感じ。
今日は暑かったので利用しなかったが、外にテラス席もあり緑に囲まれて涼し気。見下ろせばローカル線長良川鉄道の線路がすぐそば、鉄ちゃんも大満足？
メニューには辛くないカレーもあり、家族連れにも対応。そのなかで、やはりデリーらしい超辛口カシミールカレーと、チキンコルマカレーがあり、私は食べ比べメニューでこの2つを選択。
程なくサーブされたカレーはこちら。手前がカシミールカレー、奥がコルマカレー、それぞれ単品ほどの分量があり、これはライスを大盛りにするべきだったか・・・
そのライスは日本米だが固めに炊いてあり、インド風のカレーによく合うよう工夫されている。付け合わせのキュウリは「ピクルス」と書いてあったがしっかりとスパイスで漬け込んであり、これは「アチャール」というべき。
まずコルマカレーから、タマネギの旨味たっぷりでコクのあるカレー、辛さはそれほどではなく食べやすい。そしてカシミールカレーはサラサラの激辛、これこれ、これですよ！しかし、辛さはあまり後を引かない。食べ終わって水を1杯飲んだ後はスッキリ、あとでもたれる感じもなくこれならまた食べようと思う。
いやー、いい店発見したな！今度は他のカレーも食べてみよう。
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21023966/
CIVIL@60sRandC 2026/07/18(Sat) 23:00 No.601
店内もとってもお洒落、殆どがカップル席という感じ。今日は暑かったので利用しなかったが、外にテラス席もあり緑に囲まれて涼し気。見下ろせばローカル線長良川鉄道の線路がすぐそば、鉄ちゃんも大満足？
メニューには辛くないカレーもあり、家族連れにも対応。そのなかで、やはりデリーらしい超辛口カシミールカレーと、チキンコルマカレーがあり、私は食べ比べメニューでこの2つを選択。
程なくサーブされたカレーはこちら。手前がカシミールカレー、奥がコルマカレー、それぞれ単品ほどの分量があり、これはライスを大盛りにするべきだったか・・・
そのライスは日本米だが固めに炊いてあり、インド風のカレーによく合うよう工夫されている。付け合わせのキュウリは「ピクルス」と書いてあったがしっかりとスパイスで漬け込んであり、これは「アチャール」というべき。
まずコルマカレーから、タマネギの旨味たっぷりでコクのあるカレー、辛さはそれほどではなく食べやすい。そしてカシミールカレーはサラサラの激辛、これこれ、これですよ！しかし、辛さはあまり後を引かない。食べ終わって水を1杯飲んだ後はスッキリ、あとでもたれる感じもなくこれならまた食べようと思う。
いやー、いい店発見したな！今度は他のカレーも食べてみよう。
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21023966/
CIVIL@60sRandC 2026/07/18(Sat) 23:00 No.601
Re: 岐阜美濃路のカレー紀行
Civil塾長殿、おはようございます！
今度はどの辺りでカレー行脚してるのかしら？と、ご紹介のリンク先をクリックしてみたら・・・
その近くの国道沿いに某湖があるのを発見！
あぁ～、湖が私を呼んでるぅ～（笑）
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 07:39 No.604
Civil塾長殿、おはようございます！今度はどの辺りでカレー行脚してるのかしら？と、ご紹介のリンク先をクリックしてみたら・・・
その近くの国道沿いに某湖があるのを発見！
あぁ～、湖が私を呼んでるぅ～（笑）
M@Kが原 2026/07/19(Sun) 07:39 No.604
栄のインネパ密集地帯
栄・伏見から大須方面に少し歩いたところ、御園座と科学館を過ぎたあたりにインネパ店が密集している地域がある。なんと、500m圏内に3軒！いや、ある店主に聞くと4件だそうだが、1件は私には見つけることが出来なかった。
以前、他の店も探索してみたのだが、今回はその中のチナールさんにお邪魔しました。
事前情報では、値段が安く、ライスはインディカ米で提供されるよう。これは行ってみる価値あるか？
平日の13:00、店に入ると日本人客が5組、なかなかの人気ぶり、皆さんカレーを食べているようだが、ナンの組み合わせの人はいない。やはりライスがいいのか？
栄・伏見から大須方面に少し歩いたところ、御園座と科学館を過ぎたあたりにインネパ店が密集している地域がある。なんと、500m圏内に3軒！いや、ある店主に聞くと4件だそうだが、1件は私には見つけることが出来なかった。以前、他の店も探索してみたのだが、今回はその中のチナールさんにお邪魔しました。
事前情報では、値段が安く、ライスはインディカ米で提供されるよう。これは行ってみる価値あるか？
平日の13:00、店に入ると日本人客が5組、なかなかの人気ぶり、皆さんカレーを食べているようだが、ナンの組み合わせの人はいない。やはりライスがいいのか？
Re: 栄のインネパ密集地帯
メニューには、ダルバート的なネパール定食や、ビリヤニもあって、写真はなかなか美味しそう。だが今回は通常のカレーを頼んでみた。こちらは日替わりのカレーもやっていて、この日はチキンときのこ（シイタケだった）だそうだ。
ライスはちゃんとインディカ米（それほど粒は長くない）、カレーは辛口で、と頼んだらとんでもなく辛い！要注意！！
結構シャバシャバでスパイスの効いたパンチある味。日本人に媚びてない。付け合わせのサラダはインドの謎ドレッシング。日本人好みのゴマドレやフレンチなどが多い中、これは嬉しい。程よい量で大満足。
そして値段はドリンクもついて800円！安い！！また行ってみたい。今度はビリヤニを頼んでみよう。
問題は駐車場、店には駐車スペースはないし、周辺にはコインパーキングがあるものの、ほぼ満車。この日も駐車場を探すのに一苦労。もう少しお昼時を外して行けば違うかな？
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23032397/
CIVIL@60sRandC 2026/07/10(Fri) 13:38 No.591
メニューには、ダルバート的なネパール定食や、ビリヤニもあって、写真はなかなか美味しそう。だが今回は通常のカレーを頼んでみた。こちらは日替わりのカレーもやっていて、この日はチキンときのこ（シイタケだった）だそうだ。ライスはちゃんとインディカ米（それほど粒は長くない）、カレーは辛口で、と頼んだらとんでもなく辛い！要注意！！
結構シャバシャバでスパイスの効いたパンチある味。日本人に媚びてない。付け合わせのサラダはインドの謎ドレッシング。日本人好みのゴマドレやフレンチなどが多い中、これは嬉しい。程よい量で大満足。
そして値段はドリンクもついて800円！安い！！また行ってみたい。今度はビリヤニを頼んでみよう。
問題は駐車場、店には駐車スペースはないし、周辺にはコインパーキングがあるものの、ほぼ満車。この日も駐車場を探すのに一苦労。もう少しお昼時を外して行けば違うかな？
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23032397/
CIVIL@60sRandC 2026/07/10(Fri) 13:38 No.591
Re: 栄のインネパ密集地帯
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 09:33 No.597
Civil塾長殿、おはようございます！
大須方面には時々出没しているのですが、ご紹介いただいた伏見近辺はノーマークでした。良さげなお店があれば探訪してみたいと思います。
ところで、過日の木曽崎のスリランカを拝見していて思ったのですが、桑名や四日市方面にはヨット＆水上機の好適地は無いものでしょうか？
暫く前にご紹介のあったミナミキッチンさんなんかもかなり気になっているので、今度は南西方面などもＲ＆Ｃ目線で探索してみようかしら・・・
大須方面には時々出没しているのですが、ご紹介いただいた伏見近辺はノーマークでした。良さげなお店があれば探訪してみたいと思います。
ところで、過日の木曽崎のスリランカを拝見していて思ったのですが、桑名や四日市方面にはヨット＆水上機の好適地は無いものでしょうか？
暫く前にご紹介のあったミナミキッチンさんなんかもかなり気になっているので、今度は南西方面などもＲ＆Ｃ目線で探索してみようかしら・・・
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 09:33 No.597
Re: 栄のインネパ密集地帯
CIVIL@60sRandC 2026/07/12(Sun) 22:31 No.599
今回行ったチナールさんはなかなか良かったと思いますよ
なんといっても安いし！
木曾岬方面は、私も場所がないかなぁと思って見てはいるんですが、海に近いことと、民家が多くて難しそうですね。ヨットだけなら何とかなるか？？？
なんといっても安いし！
木曾岬方面は、私も場所がないかなぁと思って見てはいるんですが、海に近いことと、民家が多くて難しそうですね。ヨットだけなら何とかなるか？？？
CIVIL@60sRandC 2026/07/12(Sun) 22:31 No.599
通勤経路のカレー紀行（その③）
ネタ切れの心配も無く着実に回を重ねておりますこちらのカレー紀行、その第3話となります今回は意外な切り口？からスタートです。
ここは名鉄から地下鉄に乗り換える際に毎日徒歩で通っているところ。
ご紹介いたしますのは、その通路に面してお店を構えるカルディ名駅店さん！
ネタ切れの心配も無く着実に回を重ねておりますこちらのカレー紀行、その第3話となります今回は意外な切り口？からスタートです。 ここは名鉄から地下鉄に乗り換える際に毎日徒歩で通っているところ。
ご紹介いたしますのは、その通路に面してお店を構えるカルディ名駅店さん！
通勤経路のカレー紀行（その③）
こちらのカルディさんは以前から時々利用しておりましたのですが、つい先日から表通りに面した一番目立つ場所に「夏だ、カレーだ、カルディだ～！」と言わんばかりに圧倒的な品ぞろえでカレーアイテムを集中的に陳列し、カレーファンの心を鷲掴みにする作戦？を展開しております。
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 08:24 No.593
こちらのカルディさんは以前から時々利用しておりましたのですが、つい先日から表通りに面した一番目立つ場所に「夏だ、カレーだ、カルディだ～！」と言わんばかりに圧倒的な品ぞろえでカレーアイテムを集中的に陳列し、カレーファンの心を鷲掴みにする作戦？を展開しております。 M@Kが原 2026/07/12(Sun) 08:24 No.593
通勤経路のカレー紀行（その③）
＜写真左上＞
クミン香るピリ辛チキン。レンジでチンするだけで出来上がるスパイシータンドリー手羽唐・・・
私好みのアイテムに、思わず目が釘付けになってしまいました。（笑）
＜写真右上＞
冷えた牛乳を混ぜるだけ超お手軽ラッシーの素や、そのままで美味しく頂けるアイスチャイなどなど・・・
暑い時期に辛いカレーを食べる際は有難いアイテムですね～
＜写真左下＞
激レアアイテム発見！ 北陸から取り寄せたというその名も「カレービーバー」
私はこれまで北陸方面に行く機会はあまり無かったのですが、彼の地ではポピュラーなスナックみたいです。
＜写真右下＞
なんやかんやとお買い物カゴに色々入れてしまいました。
食文化探求活動関連資料収蔵庫？の過剰在庫の解消がなかなか進んでいない中、さてこれはどうしたものか・・・（笑）
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 08:27 No.594
＜写真左上＞クミン香るピリ辛チキン。レンジでチンするだけで出来上がるスパイシータンドリー手羽唐・・・
私好みのアイテムに、思わず目が釘付けになってしまいました。（笑）
＜写真右上＞
冷えた牛乳を混ぜるだけ超お手軽ラッシーの素や、そのままで美味しく頂けるアイスチャイなどなど・・・
暑い時期に辛いカレーを食べる際は有難いアイテムですね～
＜写真左下＞
激レアアイテム発見！ 北陸から取り寄せたというその名も「カレービーバー」
私はこれまで北陸方面に行く機会はあまり無かったのですが、彼の地ではポピュラーなスナックみたいです。
＜写真右下＞
なんやかんやとお買い物カゴに色々入れてしまいました。
食文化探求活動関連資料収蔵庫？の過剰在庫の解消がなかなか進んでいない中、さてこれはどうしたものか・・・（笑）
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 08:27 No.594
通勤経路のカレー紀行（その③）
あっ、いかんいかん・・・
この勢いで食文化エクスペリメンタルの世界に入り込んでしまいそうな予感がした私は、少し軌道修正するためその足でよもだ蕎麦さんに向かい、以前からかなり気になっていたよもだカレーパンを食してみることにしました。
注文いたしましたのはたぬきそばとカレーパンのセット、７００円なり。
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 08:51 No.595
あっ、いかんいかん・・・この勢いで食文化エクスペリメンタルの世界に入り込んでしまいそうな予感がした私は、少し軌道修正するためその足でよもだ蕎麦さんに向かい、以前からかなり気になっていたよもだカレーパンを食してみることにしました。
注文いたしましたのはたぬきそばとカレーパンのセット、７００円なり。
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 08:51 No.595
通勤経路のカレー紀行（その③）
よもだカレーパンは普通のカレーパンとは一線を画する本格的な内容。
大きなお肉や野菜がゴロゴロと入っており、パンの生地の部分よりも中身の方が沢山詰まった食べ応えあるものでした。
「たぬき蕎麦＋カレーパン」に関しては初心者のため、正しい食べ方が良く分からずそれぞれ交互にすこしづつ食べ進めてみたのですが、途中である考えが頭に浮かびました。
「そういえば、コロッケ蕎麦ってのがあったっけ・・・」
立ち食い蕎麦マニアによると、コロッケ蕎麦こそが究極の存在という話を聞いたことがあります。そこで、よもだカレーパンを小さくちぎって蕎麦のおつゆの上に浮かべ、味が沁みて柔らかくなってから蕎麦と一緒に食べてみました。すると、そばの風味とお出汁、そしてカレーのスパイシーな旨味が相まって見事に味変し、これまで経験したことの無い新しい味覚を楽しむことが出来たのです。
日本古来の伝統的レシピを守るだけでなく、時代の変化やニーズの多様化に応じて新たなメニューにチャレンジするよもだ蕎麦さんの取り組みに共感するとともに、自身の更なる食文化探求の決意？を新たにいたしました。
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 09:11 No.596
よもだカレーパンは普通のカレーパンとは一線を画する本格的な内容。大きなお肉や野菜がゴロゴロと入っており、パンの生地の部分よりも中身の方が沢山詰まった食べ応えあるものでした。
「たぬき蕎麦＋カレーパン」に関しては初心者のため、正しい食べ方が良く分からずそれぞれ交互にすこしづつ食べ進めてみたのですが、途中である考えが頭に浮かびました。
「そういえば、コロッケ蕎麦ってのがあったっけ・・・」
立ち食い蕎麦マニアによると、コロッケ蕎麦こそが究極の存在という話を聞いたことがあります。そこで、よもだカレーパンを小さくちぎって蕎麦のおつゆの上に浮かべ、味が沁みて柔らかくなってから蕎麦と一緒に食べてみました。すると、そばの風味とお出汁、そしてカレーのスパイシーな旨味が相まって見事に味変し、これまで経験したことの無い新しい味覚を楽しむことが出来たのです。
日本古来の伝統的レシピを守るだけでなく、時代の変化やニーズの多様化に応じて新たなメニューにチャレンジするよもだ蕎麦さんの取り組みに共感するとともに、自身の更なる食文化探求の決意？を新たにいたしました。
M@Kが原 2026/07/12(Sun) 09:11 No.596
Re: 通勤経路のカレー紀行
CIVIL@60sRandC 2026/07/12(Sun) 22:28 No.598
M@Kが原さん
通勤経路という身近なところを探訪するのも良いですね。意外な発見がありそうです。
よもだそば、なかなかいいでしょ？カレーもカレーパンもいいんですが、やっぱりお蕎麦も食べたくなってきますよね！これがまた旨くていいんです。私も先日寄っちゃいました。
通勤経路という身近なところを探訪するのも良いですね。意外な発見がありそうです。
よもだそば、なかなかいいでしょ？カレーもカレーパンもいいんですが、やっぱりお蕎麦も食べたくなってきますよね！これがまた旨くていいんです。私も先日寄っちゃいました。
CIVIL@60sRandC 2026/07/12(Sun) 22:28 No.598
木曽岬のスリランカ
今日は雨の中、四日市まで行がなければならなかったので、気合い入れるために、初めてのお店に寄ってみることにしました。
23号線、木曽川の少し手前を右に折れて北上すること約3km、スリランカ料理のザ・コロンボさん、ん？同じく名前の店が大須にあったな？でも全く違うお店のよう。
古い枯れ川の堤防道路沿いにあり、昔河川敷であっただろうところは田んぼになっている。見晴らしは良くて気持ちいい、晴れていれば…
メニューはカレー、コットウなど、スリランカの定番料理が一通り、今日はチキンカレーを選択、こちらもご多分にもれず多くのおかずがついてきて豪華！いろいろな味が楽しめて◎ 器が木の汁椀なのが笑えるが。
一通り味を確かめて好みで混ぜて食べるのが楽しい。
お支払いは現金のほかカードやpaypayも可、なかなかいい店に巡りあった。
今日は雨の中、四日市まで行がなければならなかったので、気合い入れるために、初めてのお店に寄ってみることにしました。23号線、木曽川の少し手前を右に折れて北上すること約3km、スリランカ料理のザ・コロンボさん、ん？同じく名前の店が大須にあったな？でも全く違うお店のよう。
古い枯れ川の堤防道路沿いにあり、昔河川敷であっただろうところは田んぼになっている。見晴らしは良くて気持ちいい、晴れていれば…
メニューはカレー、コットウなど、スリランカの定番料理が一通り、今日はチキンカレーを選択、こちらもご多分にもれず多くのおかずがついてきて豪華！いろいろな味が楽しめて◎ 器が木の汁椀なのが笑えるが。
一通り味を確かめて好みで混ぜて食べるのが楽しい。
お支払いは現金のほかカードやpaypayも可、なかなかいい店に巡りあった。
Re: 木曽岬のスリランカ
CIVIL@60s RandC 2026/06/26(Fri) 14:19 No.587
CIVIL@60s RandC 2026/06/26(Fri) 14:19 No.587
食後のデザートへ
さて、例によって行先は四日市の車ディーラーだったのだが、点検・修理が終わるまでの１時間、ちょうど雨が小降りになったので旧東海道を歩いて月待カフェへ、古民家を移築した建物は雨の風情も良く似合う。
https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24017646/
CIVIL@60sRandC 2026/06/26(Fri) 22:06 No.588
さて、例によって行先は四日市の車ディーラーだったのだが、点検・修理が終わるまでの１時間、ちょうど雨が小降りになったので旧東海道を歩いて月待カフェへ、古民家を移築した建物は雨の風情も良く似合う。https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24017646/
CIVIL@60sRandC 2026/06/26(Fri) 22:06 No.588
食後のデザートへ
こちらは、カレーと並んで評判なのがホットケーキ、ランチタイムのカレーが2時までで、ホットケーキが2時からの提供。2つ同時に楽しむのは至難の業なのだが、今日は入店が2時！ 雨のせいかお客さんも少なく、ゆったりとした席で食後のコーヒーを。
評判のホットケーキは最近流行のふわふわパンケーキと違って大きく固めの昔スタイル、キレイに焼けている！店員さんのお勧めでクリームチーズをトッピング。ちょっと上のバターが少ないのが気になったが、旨かった。腹パンパンになっちゃった。
でもまあ、オジサン一人で行く店じゃないなぁ・・・ディーラーの女の子でも付き合ってくれればよかったんだけど（笑）
CIVIL@60sRandC 2026/06/26(Fri) 22:14 No.589
こちらは、カレーと並んで評判なのがホットケーキ、ランチタイムのカレーが2時までで、ホットケーキが2時からの提供。2つ同時に楽しむのは至難の業なのだが、今日は入店が2時！ 雨のせいかお客さんも少なく、ゆったりとした席で食後のコーヒーを。評判のホットケーキは最近流行のふわふわパンケーキと違って大きく固めの昔スタイル、キレイに焼けている！店員さんのお勧めでクリームチーズをトッピング。ちょっと上のバターが少ないのが気になったが、旨かった。腹パンパンになっちゃった。
でもまあ、オジサン一人で行く店じゃないなぁ・・・ディーラーの女の子でも付き合ってくれればよかったんだけど（笑）
CIVIL@60sRandC 2026/06/26(Fri) 22:14 No.589