原点回帰のカレー紀行
こちら中部地方のカレーといえば？ そういわずと知れたCoCo壱番屋！愛知県は一宮に本社があり、地元のみならず日本全国、いや世界中に店舗を持つ世界最大のカレーチェーンであるそうな。
そんなココイチは定番のカレー以外にも季節ごとにいろいろな限定カレーを出すことでも有名。この9月～は、M@kが原さんも紹介してくれている「カシミールチキンカレー」です。これは旨そうだということで本日のランチに突撃！
カレーそのものをしっかり味わうぞということで、何もトッピング無し、辛さも普通の素のカシミールチキンカレーを注文。カレーの色はかなり黒っぽく、粗挽き？のスパイスがちりばめられています。カレーの中には揚げたジャガイモ以外の具は見当たらず、タンドリーチキン（風）の肉が数切れトッピングされています。さて、お味は？？
ん～、かなりコクがあって辛い！カシミールカレーってこんな感じですよね。チキンもスパイシーで◎、添えてある漬物が甘酸っぱく、カレーに少し混ぜて食べると辛さが緩和されて良い。
まあ満足だが、個人的には何でもスパイスを振りかけるのは口当たりが悪くて好きではない。だからいわゆるスパイスカレーは好きではないんだよな・・・
ちなみに、同行者のポークカレー（どノーマル）を一口頂いたが、これが安心の定番の味。さすがココイチ、ハズレがない。
皆さんもたまにはココイチ如何？
こちら中部地方のカレーといえば？ そういわずと知れたCoCo壱番屋！愛知県は一宮に本社があり、地元のみならず日本全国、いや世界中に店舗を持つ世界最大のカレーチェーンであるそうな。そんなココイチは定番のカレー以外にも季節ごとにいろいろな限定カレーを出すことでも有名。この9月～は、M@kが原さんも紹介してくれている「カシミールチキンカレー」です。これは旨そうだということで本日のランチに突撃！
カレーそのものをしっかり味わうぞということで、何もトッピング無し、辛さも普通の素のカシミールチキンカレーを注文。カレーの色はかなり黒っぽく、粗挽き？のスパイスがちりばめられています。カレーの中には揚げたジャガイモ以外の具は見当たらず、タンドリーチキン（風）の肉が数切れトッピングされています。さて、お味は？？
ん～、かなりコクがあって辛い！カシミールカレーってこんな感じですよね。チキンもスパイシーで◎、添えてある漬物が甘酸っぱく、カレーに少し混ぜて食べると辛さが緩和されて良い。
まあ満足だが、個人的には何でもスパイスを振りかけるのは口当たりが悪くて好きではない。だからいわゆるスパイスカレーは好きではないんだよな・・・
ちなみに、同行者のポークカレー（どノーマル）を一口頂いたが、これが安心の定番の味。さすがココイチ、ハズレがない。
皆さんもたまにはココイチ如何？
CIVIL
奥美濃カレー探訪
時々通る１５６号線、美濃白鳥から郡上八幡方面へ２，３分のところにある「風見鶏」さん、店前の看板に「飛騨牛カレー」の文字があり気になっていたんですが、今日初めて訪問しました。
外観はログハウスのような、洋館のような・・・玄関もとてもお洒落です。
しかし、週末の午後６時半というディナータイムなのに、お客さんはゼロ！なんで？ちょっと不安になりますがいざ突撃！
時々通る１５６号線、美濃白鳥から郡上八幡方面へ２，３分のところにある「風見鶏」さん、店前の看板に「飛騨牛カレー」の文字があり気になっていたんですが、今日初めて訪問しました。外観はログハウスのような、洋館のような・・・玄関もとてもお洒落です。
しかし、週末の午後６時半というディナータイムなのに、お客さんはゼロ！なんで？ちょっと不安になりますがいざ突撃！
Re: 奥美濃カレー探訪
インテリアもオシャレです。
古くからやっているお店はついつい生活感？が出てきてしまうのですがこちらはそんなことはありません。でもお客さんが・・・・
聞けばこちらのお店では、夜営業で混雑するのは開店直後の午後５時だそう。へーそうなんだ。田舎（失礼）だとそうなんかな？
ともかく、お客さん入っているのね！安心安心。
CIVIL 
2024/09/14(Sat) 22:34 No.37
インテリアもオシャレです。古くからやっているお店はついつい生活感？が出てきてしまうのですがこちらはそんなことはありません。でもお客さんが・・・・
聞けばこちらのお店では、夜営業で混雑するのは開店直後の午後５時だそう。へーそうなんだ。田舎（失礼）だとそうなんかな？
ともかく、お客さん入っているのね！安心安心。
CIVIL 2024/09/14(Sat) 22:34 No.37
Re: 奥美濃カレー探訪
事前にチェックしてあった、牛スジカレーを注文。はじめにサラダと前菜？を並べられる。ドレッシングが和風で美味しい！一番右は福神漬、カレーには欠かせませんね。
１０分ほどしてメインのカレーが登場。ビジュアルは良し！早速カレーだけで一口、洋風の甘いカレーだが意外と辛さもある。牛スジ肉は結構大ぶりのもの入っていて臭みもなく柔らかくて美味。これがカレーのコクを出している感じ。ご飯の上に揚げ野菜、ちょっとゴーヤの苦みが強いかな？これも味変になって良し。
いやー、上品なカレーで大満足。インドカレーでも、流行のスパイスカレーでもない、洋食レストランのカレーはこうでなくっちゃ！
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21001306/
CIVIL 2024/09/14(Sat) 22:44 No.38
事前にチェックしてあった、牛スジカレーを注文。はじめにサラダと前菜？を並べられる。ドレッシングが和風で美味しい！一番右は福神漬、カレーには欠かせませんね。１０分ほどしてメインのカレーが登場。ビジュアルは良し！早速カレーだけで一口、洋風の甘いカレーだが意外と辛さもある。牛スジ肉は結構大ぶりのもの入っていて臭みもなく柔らかくて美味。これがカレーのコクを出している感じ。ご飯の上に揚げ野菜、ちょっとゴーヤの苦みが強いかな？これも味変になって良し。
いやー、上品なカレーで大満足。インドカレーでも、流行のスパイスカレーでもない、洋食レストランのカレーはこうでなくっちゃ！
https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21001306/
CIVIL 2024/09/14(Sat) 22:44 No.38
トレンドは本格インド寄り？
さて、今回お届けいたしますのは、すき家の期間限定カレー実食レポート。
事の発端はご近所のすき家さんの前をたまたま通りかかった時のこと、その店頭でまるでＲＣヨットの帆の様に風を受けひらひらとはためくのぼり旗に思わず目が釘付けになってしまったのです。
そこには「期間限定、タンドリーチキンカレー ～ほろほろ・スパイシー～」と刺激的な誘い文句が書いてあるではありませんか！
本当は他のお店でランチするつもりだったのですが、今しか食べられないこのタンドリーチキンカレーを見て見ぬふりで通り過ぎてしまったらきっとCivil塾長から破門を言い渡されてしまうに違いありません。
そこで急遽予定を変更してすき屋に飛び込び、ちょっと早めのランチとなりました次第です。
さて、今回お届けいたしますのは、すき家の期間限定カレー実食レポート。事の発端はご近所のすき家さんの前をたまたま通りかかった時のこと、その店頭でまるでＲＣヨットの帆の様に風を受けひらひらとはためくのぼり旗に思わず目が釘付けになってしまったのです。
そこには「期間限定、タンドリーチキンカレー ～ほろほろ・スパイシー～」と刺激的な誘い文句が書いてあるではありませんか！
本当は他のお店でランチするつもりだったのですが、今しか食べられないこのタンドリーチキンカレーを見て見ぬふりで通り過ぎてしまったらきっとCivil塾長から破門を言い渡されてしまうに違いありません。
そこで急遽予定を変更してすき屋に飛び込び、ちょっと早めのランチとなりました次第です。
トレンドは本格インド寄り？
各テーブルに備え付けのハイテクオーダーシステム端末でポチっと注文し、2分程で運ばれてまいりましたのがこちら、タンドリーチキンカレー(※)。
並盛りで税込み７９０円は通常のレギュラーカレーメニューと比べると少し高めの価格設定ではありますが、大ぶりの骨付きモモ肉がド～ンと丸ごと１本乗っていて、かなり食べ応えがありそうな感じです。
※：詳しく知りたい方はこちら！
↓
https://www.youtube.com/watch?v=_4esofSvKFU
https://www.sukiya.jp/news/Press_sukiya_20240730_curry.pdf
M@Kが原 2024/09/07(Sat) 20:06 No.33
各テーブルに備え付けのハイテクオーダーシステム端末でポチっと注文し、2分程で運ばれてまいりましたのがこちら、タンドリーチキンカレー(※)。並盛りで税込み７９０円は通常のレギュラーカレーメニューと比べると少し高めの価格設定ではありますが、大ぶりの骨付きモモ肉がド～ンと丸ごと１本乗っていて、かなり食べ応えがありそうな感じです。
※：詳しく知りたい方はこちら！
↓
https://www.youtube.com/watch?v=_4esofSvKFU
https://www.sukiya.jp/news/Press_sukiya_20240730_curry.pdf
M@Kが原 2024/09/07(Sat) 20:06 No.33
トレンドは本格インド寄り？
今回の主役は何と言ってもこちらのタンドリーチキン。
ちなみに、お店のキッチンの中の様子を覗いてみると、当然ではありますがタンドール（※）は見当たらず・・・(笑)。 しかし私は「タンドールを使って調理してないのはタンドリーチキンとは呼べない！」な～んて堅苦しいこと言うつもりはありません。とにかく美味しければそれでＯＫです！
このもも肉はヨーグルトとスパイスにしっかり漬け込んでから焼いてあるみたいで、店頭ののぼり旗に書いてあった「ほろほろ・スパイシー」の誘い文句に決して嘘偽りはありません。スプーンでちょっとつついただけで簡単にほぐれる柔らかさ、そしてヨーグルトのまろやかさと本場インドを彷彿させる様なスパイシーな刺激のハーモニーの素晴らしさは大満足でした。
近頃はビリヤニを初めとする本格インド料理に目覚めてしまった私ではありますが、ご近所のすき家さんだって決して捨てたもんじゃないですね。
※：タンドールとタンドリーチキンについて詳しく知りたい方はこちら！
↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%AB
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3
M@Kが原 2024/09/07(Sat) 20:22 No.34
今回の主役は何と言ってもこちらのタンドリーチキン。ちなみに、お店のキッチンの中の様子を覗いてみると、当然ではありますがタンドール（※）は見当たらず・・・(笑)。 しかし私は「タンドールを使って調理してないのはタンドリーチキンとは呼べない！」な～んて堅苦しいこと言うつもりはありません。とにかく美味しければそれでＯＫです！
このもも肉はヨーグルトとスパイスにしっかり漬け込んでから焼いてあるみたいで、店頭ののぼり旗に書いてあった「ほろほろ・スパイシー」の誘い文句に決して嘘偽りはありません。スプーンでちょっとつついただけで簡単にほぐれる柔らかさ、そしてヨーグルトのまろやかさと本場インドを彷彿させる様なスパイシーな刺激のハーモニーの素晴らしさは大満足でした。
近頃はビリヤニを初めとする本格インド料理に目覚めてしまった私ではありますが、ご近所のすき家さんだって決して捨てたもんじゃないですね。
※：タンドールとタンドリーチキンについて詳しく知りたい方はこちら！
↓
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%AB
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3
M@Kが原 2024/09/07(Sat) 20:22 No.34
トレンドは本格インド寄り？
今回のレポートはちょっとビックリのおまけ付き！
タンドリーチキンの本格インド風スパイスの余韻に浸りながら諸々の所用を済ませ、その帰り道のことです。
先のすき家さんのすぐ近くにココ壱番屋さんがあるのですが、今度はその前を通りかかると、何とこれまた期間限定の「～ココイチ・スパイスカレー～ カシミールチキンカレー」と書いたのぼり旗が立っているではありませんか！
すき家さんへの対抗策として本格インド寄りのメニューを打ち出したのかどうか知りませんが、道路の反対側に立地する両店がこんな形で競い合うなんて・・・
何やら当方のご近所は、にわか本格インド風カレー激戦区になっちゃってるみたいな感じです。（笑）
ココイチさんのカシミールチキンカレーにご興味がある方はこちら！
↓
https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=1763
M@Kが原 2024/09/07(Sat) 20:36 No.35
今回のレポートはちょっとビックリのおまけ付き！ タンドリーチキンの本格インド風スパイスの余韻に浸りながら諸々の所用を済ませ、その帰り道のことです。
先のすき家さんのすぐ近くにココ壱番屋さんがあるのですが、今度はその前を通りかかると、何とこれまた期間限定の「～ココイチ・スパイスカレー～ カシミールチキンカレー」と書いたのぼり旗が立っているではありませんか！
すき家さんへの対抗策として本格インド寄りのメニューを打ち出したのかどうか知りませんが、道路の反対側に立地する両店がこんな形で競い合うなんて・・・
何やら当方のご近所は、にわか本格インド風カレー激戦区になっちゃってるみたいな感じです。（笑）
ココイチさんのカシミールチキンカレーにご興味がある方はこちら！
↓
https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=1763
M@Kが原 2024/09/07(Sat) 20:36 No.35
生きてます（笑）
しばらく書き込みしないと「死亡説」やら「入院説」やら出てくるので、一応書いておきましょう
「生きてます（笑）」
ただねー、最近やたらとお店でハズレを引くことが多くて凹んでるのは事実。どっかに美味しいカレーありませんかね？
方や、テレビではM@kが原さんのレポートのように、カレー特集やカレーを取り扱ったコーナーが増えているようで、流行りなんかなーと思うこともありますね！ まぁ、いまやカレーは日本の国民食ですから、盛り上がるのはいいことです。
さて、今日は金曜日、イスラム教の礼拝の日なので、これに合わせて特別料理やバイキングをやってるパキスタン系のお店も多いはず。皆さんも探して挑戦してみてくださいね。
「生きてます（笑）」
ただねー、最近やたらとお店でハズレを引くことが多くて凹んでるのは事実。どっかに美味しいカレーありませんかね？
方や、テレビではM@kが原さんのレポートのように、カレー特集やカレーを取り扱ったコーナーが増えているようで、流行りなんかなーと思うこともありますね！ まぁ、いまやカレーは日本の国民食ですから、盛り上がるのはいいことです。
さて、今日は金曜日、イスラム教の礼拝の日なので、これに合わせて特別料理やバイキングをやってるパキスタン系のお店も多いはず。皆さんも探して挑戦してみてくださいね。
カレー番組リアルタイム情報！
全国のＲ&Ｃファンの皆様方、こんばんは！
本日、ちょうど今現在(8/21pm7:30～)、NHK総合でカレー番組放送中。
そのタイトルは「激突！ めしあがれ、 自作カレーの極み」です。
各地のアマチュア達が趣味で作る自作カレーの超絶バトル。その頂上決戦の審査メンバーには、あの稲田さんもカレー会の巨人として名を連ねる本格的な内容。
いや～、NHKでこんな番組をやる時代になったんですねぇ～(T_T)（感涙）
↓
https://www.nhk.jp/p/ts/789556ZLVJ/episode/te/Z14M8X5WYQ/
全国のＲ&Ｃファンの皆様方、こんばんは！本日、ちょうど今現在(8/21pm7:30～)、NHK総合でカレー番組放送中。
そのタイトルは「激突！ めしあがれ、 自作カレーの極み」です。
各地のアマチュア達が趣味で作る自作カレーの超絶バトル。その頂上決戦の審査メンバーには、あの稲田さんもカレー会の巨人として名を連ねる本格的な内容。
いや～、NHKでこんな番組をやる時代になったんですねぇ～(T_T)（感涙）
↓
https://www.nhk.jp/p/ts/789556ZLVJ/episode/te/Z14M8X5WYQ/
Re: カレー番組リアルタイム
CIVIL 2024/08/22(Thu) 22:46 No.30
NHKでは、先日もカレー関連の番組やってたみたいですね！
ううむ、日本のカレーはもう国民食だからなぁ・・・・
実は両方とも見逃してた私、民放は全チャンネル録画してるんだが、NHKは対象外なんです。残念！
NHKプラス入るか？
ううむ、日本のカレーはもう国民食だからなぁ・・・・
実は両方とも見逃してた私、民放は全チャンネル録画してるんだが、NHKは対象外なんです。残念！
NHKプラス入るか？
CIVIL 2024/08/22(Thu) 22:46 No.30